1823年，英國通過了消費稅法，消除蘇格蘭與英格蘭之間的不公平稅負，終結蘇格蘭私釀威士忌，第一代合法威士忌酒廠開始萌芽。一年多過後，倫敦正建立史上第一個現代蒸氣鐵路建設，成為世界上最繁華的城市。卡登酒廠也與此時誕生於東高地產區-安格斯市的布理金（Brechin）鎮，是目前安格斯市當中唯一僅存的單一麥威士忌酒廠。
卡登的命運和多數酒廠一樣，在漫長的歲月中轉手於不同的經營者。然所有的卡登人皆踏實且細細地保存卡登風味。卡登的經典風格為許多調和威士忌所追捧，1956年起，卡登成為著名調和威士忌百齡醰之重要基酒，更早之前於1920年，曾為威爾斯親王愛德華八世指定成Royal Blended Scots Whisky的英國皇室專用基酒。馥郁且純粹花果香氣伴隨著冷冽氣息是卡登最大特色，時至今日，多數同期酒廠陸續關廠，卡登依然久久自芬芳。
直至2003年，酒業巨擘Angus Dundee接手卡登，成為卡登新的轉捩點，他們決定不再出售原酒，並推出自家單一麥威士忌品牌。2005年由15年卡登威士忌打頭陣，上市第一支單一麥威士忌產品。
卡登擁有與眾不同的蒸餾器，林恩臂向上揚15度，相信唯有更強勁品質更精純的原酒能夠通過考驗，使卡登的酒款更輕盈、乾淨、細緻。特別的是，卡登所使用的水源來自此區被上帝眷顧之泉水，呈15度角的向上流淌，是全蘇格蘭酒廠中，用於蒸餾目的最長的供水，世人譽為「神選之水」。為呈現威士忌最美好的狀態，卡登全系列酒款皆為46%酒精濃度，非冷凝過濾，不添加焦糖調色，完好滋味於瓶中一覽無遺。
2021年最新出爐，卡登10年以超乎預期的口感榮獲世界威士忌大賞World Whiskies Awards（WWA）金牌。多位威士忌大師給予卡登不同凡響的美譽，威士忌年鑑（Malt Whisky Yearbook）作者Ingvar Ronde曾說到：「卡登像是一枚被低估其價值、曖曖內含光的寶石。」威士忌教父Jim Murrary多次給予卡登酒款90分以上高分肯定。
這枚東高地之寶，於2021年正式委由英寶洋行有限公司獨家代理，英寶洋行是台灣酒業模範生，擅長選酒、舉辦品酒會，全體員工皆有WSET品酒執照，相信在英寶洋行的銷售管道上，酒迷很快可以一嚐「神選之水」卡登單一麥威士忌的好滋味。
