蘊含兩世紀工藝傳承的麥卡倫，攜手設計大師David Carson呈獻麥卡倫臻彩系列，開創威士忌的新饗宴。
Edit by鄭君仲 Photos by麥卡倫、鄭君仲
蘇格蘭單一麥芽威士忌深受台灣人的喜愛，眾多品牌在台灣百家爭鳴。其中創立已有兩百年歷史的The Macallan麥卡倫，以其品牌六大標柱為基石 ，奠定了麥卡倫威士忌標誌性的特質。今年麥卡倫於全球旅遊零售通路推出全新「Colour Collection臻彩系列」，共五款12、15、18、21、30年單一麥芽蘇格蘭威士忌，並從九月起在台灣機場免稅通路正式上市，為台灣威士忌愛好者呈獻威士忌光譜的絢爛多彩。
這次麥卡倫臻彩系列的特色之一，就是麥卡倫再次攜手風格前衛的設計大師David Carson，為釀酒工藝開創迷人的視覺饗宴。David Carson親身踏入西班牙赫雷斯地區，以自然中的絢爛色彩與當地獨特風土地貌為靈感，以其大膽的拼貼設計為臻彩系列每一年份酒款創造獨一無二的大型藝術作品，為麥卡倫品牌揉入全新視覺意象。他更運用蘇格蘭斯佩河畔的麥卡倫酒廠那自然融入周遭地形的五座山丘輪廓，形成精緻細膩的幾何線條；搭配威士忌熟成時的自然光譜色調，為臻彩系列帶來活潑且充滿繽紛色彩的包裝設計。
醇厚飽滿的新酒注入麥卡倫聞名的雪莉橡木桶中，歷經漫長的熟成階段，賦予酒液渾然天成的自然酒色，照映出迷人的細緻亮金色，並隨著光陰流轉逐漸加深，形成富光澤的褐栗色澤。臻彩系列五款 12、15、18、21、30年單一麥芽威士忌，以美國雪莉橡木桶為基底，再融入一絲歐洲橡木的細緻風味，打造出一系列風味和諧、平衡優美的威士忌，帶領品酩者經歷不同的時間饗宴。12年展現出柑橘、果園水果和荳蔻的和諧風味。15年散發出香草太妃糖糖漬柳橙皮和糖薑的香氣，並融合了香草卡士達和烤桃子的滋味，伴隨著甜柑橘酥餅的口感。18年則在整體中展現出香草牛奶、柳橙和蜂巢的風味，口感宛如香草海綿蛋糕和牛奶巧克力，伴隨著柳橙和柑橘皮的香氣。而21年威士忌以烤布蕾、糖漬柳橙和焦糖鳳梨的芬芳令人愉悅，同時融合了陳年橡木和微小荳蔻的風味。最引人注目的30年威士忌則散發出熱帶水果的豐富香氣，結合柔滑的杏仁風味，並佐以濃郁的香草、芒果乾和柳橙精油香，帶來充滿深度的口感。五款各具特色的威士忌綻放出天然絢爛光輝，讓人品味自然之美。
愛丁頓全球旅遊零售（Edrington Global Travel Retail）董事總經理Jeremy Speirs 表示：「麥卡倫臻彩系列以令人讚嘆的視覺，呈現出品牌核心的六大標柱精神，並進而深入體驗麥卡倫在雪莉橡木桶熟成和自然色澤的堅定承諾。」麥卡倫嶄新的臻彩系列專為全球旅遊零售通路精心打造，讓旅行者能夠細緻品味不同階段的風味和餘韻，與麥卡倫臻彩系列一同踏上對大自然的致敬之旅。
