台北信義區國際五星連鎖飯店開創者－台北君悅酒店，館內超人氣自助餐廳－凱菲屋，即日起限時舉辦「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」，端上15道道地馬來南洋美味料理，四人同行再抽台北馬來西亞直飛機票外加君悅酒店集團免費住宿二晚，即刻享受冬日南洋假期！
台北君悅酒店凱菲屋自助餐廳攜手馬來西亞友誼及質易中心與馬來西亞觀光局，限時推出「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」，由新加坡籍台北君悅執行總主廚陳萬欽親領廚藝團隊監製道地美味，獻上馬來西亞肉骨茶、馬來風味烤魚及仁當牛肉、香蕉西米露、馬來式蔬菜沙拉、囉喏蔬果沙拉等15道大馬風味佳餚。同時，活動期間凡四人同行享用凱菲屋午餐或晚餐即獲抽獎資格，台北君悅將於12月10日晚間抽出馬來西亞國際航空台北到吉隆坡、亞洲航空台北到亞庇來回機票各兩張，以及吉隆坡君悅酒店、亞庇京那巴魯凱悅酒店、吉隆坡武吉加里爾凱悅嘉軒酒店免費住宿兩晚含翌日早餐及凱菲屋自助餐、彩日本料理自助餐券等超值大獎。
本身即是馬來西亞籍的台北君悅酒店總經理陳隆慶表示：「來台任職深耕十多年，一直很希望能有機會親自推廣家鄉的好味道，以食會友，很榮幸這次透過與馬來西亞觀光局、馬來西亞友誼及質易中心共同合作，在凱菲屋推出為期兩週，舉辦相當具有意義的美食節活動，促進雙方文化交流的同時，亦期待將馬來西亞熱情陽光的美好帶給每位到訪賓客。」
馬來西亞．湛豔饗食吃到飽推薦：「經典肉骨茶」 將當歸、桂皮、丁香等藥材入雞湯慢熬3小時，添入精選油花均勻豬肋排、帶皮蒜頭續燉1小時至湯色深濃、甘口宜人，搭佐飽吸湯汁酥炸油條與特製辣醬辛香風味完美結合。「香料咖哩麵」香炒紅洋蔥、香茅、蝦米等香料，綜合紅黃咖哩、椰奶、檸檬葉與濃雞湯熬製湯底，搭配現燙油麵、炸洋芋、雞胸肉及魚丸等佐料，再以金桔檸檬、香菜靈魂添香。
「馬來風味烤魚」選用現流鱸魚，魚肚填入洋蔥絲、抹上秘製參峇醬，佐入檳城峇拉煎蝦膏提升鮮美海味，以香蕉葉包覆放入烤箱鎖住魚肉水分，味香撲鼻、魚質細緻綿密。「仁當牛肉」完美復刻曾雙奪CNN評選全球50大美食之冠軍料理。乾炒薑蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等二十種香料，加入椰奶與椰糖滷製牛腱至收汁入味嫩口，以椰子粉點綴，帶出甘甜尾韻。
湛豔饗食‧馬來西亞美食節
時間：即日起至12月10止
餐廳：凱菲屋
時段：午、晚餐時段限定供應
價格：平日每位1,680元+10%、週五晚餐及週末、國定假日每位1,880元+10%。
線上訂位：https://bit.ly/GHTCAFE
訂位專線：(02) 2720-1230
SOURCE：台北君悅酒店
EDIT：Jimmy
