全球頂尖奢華星級連鎖酒店品牌－Hyatt凱悅集團，旗下品牌－凱悅臻選酒店，於東京最夯的森大廈虎之門之丘正式亮相。這是虎之門之丘繼安達士酒店之後，另一個全新的凱悅酒店品牌；同時，酒店邀請荷蘭米其林名廚Sergio Herman，助陣打造令人心醉的Le Pristine Tokyo美食殿堂。
全新開幕的虎之門之丘凱悅臻選酒店，坐落於日本國際樞紐和全球商務中心的交叉點-虎之門之丘，可輕鬆到達銀座和六本木等購物和娛樂中心，迎合漸趨流行的 「休閒商務旅行 」潮流，即結合商務旅行與休閒度假的旅遊模式。酒店可輕鬆散步抵達東京皇宮，同時，透過虎之門之丘車站大樓也能輕鬆前往日比谷線虎之門之丘地鐵站轉乘列車。虎之門之丘車站大樓同時也是東京 NODE的所在地，在頂層也精心規劃了表演大廳、藝術畫廊和多功能展示空間，低樓層規劃成為商業設施，並且也邀請70間知名的品牌和餐廳進駐。
虎之門之丘凱悅臻選酒店總共規劃了205間時尚客房和套房，客人可以在客房中飽覽城市美景或著名的東京鐵塔。所有客房均配有日本新生代的小眾保養精品－NEMOHAMO有機沐浴用品，同時配置純淨水濾水機。
酒店的 30間套房均設有日式浴缸，讓下榻的旅人經過一天的會議或遊覽之後放鬆身心。其中，兩間寬敞的複式套房「虎之門之丘套房」，各自面積為1,722 平方英尺（160 平方米），既可用於私人會議和活動，亦可作留宿之用 –設施包括可靈活變換用途的會議、用餐和娛樂空間、客廳、位於下層的廚房以及位於上層的可轉換臥室和浴室。
酒店的空間規劃，特別邀請丹麥著名設計工作室 SpaceCopenhagen操刀規劃，這是開設計團隊在日本的首件作品。團隊成員透過從丹麥和日本經典的美學中汲取靈感，設計師希望能打造出簡約雋永的空間情境，並創造出輕鬆愜意的空間，讓旅人可在此放鬆身心或隨心工作，並享受在東京的美好生活。
當然，東京虎之門之丘凱悅臻選酒店另一個備受矚目的焦點，即是邀請荷蘭知名主廚Sergio Herman，為其操刀規劃的情境式頂級餐廳與酒吧－Le Pristine Tokyo。餐廳及坐落於酒店一樓的臨街之處，主廚嚴選的農產品都是精心選購自荷蘭澤蘭省和時令日本食材，為客人提供充滿大都會風情的現代歐陸美食。其中，最著名的招牌菜式如 LePristine沙拉（包含南瓜、西柚、Taleggio芝士、菊苣、榛子）和 於餐廳的開放式廚房內精心製作的OrecchietteZeelandaise。
此外，咖啡廳設有長方形吧台，客人可以品嚐到新鮮的日式海鮮、手工現做的義大利麵和招牌提拉米蘇、精巧蛋糕…等美食，以及著名的LePristineSpritz雞尾酒。空間同樣由SpaceCopenhagen主理，並將會展示荷蘭和比利時藝術家 MaartenBaas、RinusvandeVelde和Rotganzen…等藝術作品，邀請賓客在此感受由美食、時尚、設計、藝術和音樂融匯而成的精緻和創意空間。
SOURCE：虎之門之丘凱悅臻選酒店
EDIT：Jimmy
