農曆新年將至，年貨大街起跑。台東永續農業品牌SLOW SUPER，。於1月27日至1月28日，在台北微風超市南山店進行展銷活動「SLOW SUPER臺東年味慢農市集 」，以在地永續農產品一起共度慢活金龍年！
近年臺東縣政府經營臺東慢食有成，不但輔導當地店家、生產者，還年年舉辦台東慢食節，吸引眾多民眾前往臺東參與活動。這股從在地孕育出的生命力，逐漸發酵，而臺東縣政府也觀察到這個趨勢，開始帶領臺東在地的優質農友出走台東，讓更多人體驗他們的魅力。SLOW SUPER便是以有機友善的農友為主軸，將純淨食物與永續農業作為核心價值。
這次SLOW SUPER臺東年味慢農市集有二十多家來自台東有機友善農友，全都是一時之選。像是，近年頗受歡迎的鳳梨釋迦、全國十大神農種植的有機紅烏龍、外銷日本等級的鰻魚，還有受到日本人喜愛的金菊花茶、台東第一家原住民酒廠的糯米酒、曾進貢給日本天皇的白米品種……等。
有了優質食材，回到家該如何烹煮成好吃的年菜？SLOW SUPER臺東年味慢農市集則邀請了東台灣最難訂位的法式餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉來到市集現場示範。選用現場販售的食材，烹調出既方便、有年味的年菜。
楊柏偉第一時間便想到了奶奶每年年夜飯必定製作的麻油雞飯，利用SLOW SUPER臺東年味慢農市集裡的麻油薑、椴木香菇等，做了香噴噴的暖胃麻油雞飯。身為法餐主廚的他，也不忘大家可能會吃膩了年年大同小異的年菜，特別設計了具法式風情的開胃小點。
臺東縣政府表示，為了搭上年貨的採購的需求，SLOW SUPER臺東年味慢農市集所銷售的品項也特別圍繞在年味上頭，不可或缺的零食，如糙米花生、一口米香、有機Q梅、牛軋糖、洛神土鳳梨酥等；午茶所需的咖啡、茶飲；優質烹調食材，如椴木香菇、麻油薑、白米等。每一筆消費都是一個認同，饒慶鈴說，SLOW SUPER臺東年味慢農市集除了應景的年貨採購之外，最終仍希望大家一起以行動來支持永續農業，也讓默默在臺東耕耘的這群尖兵們，有更大的鼓舞與舞台！
SLOW SUPER臺東年味慢農市集
地點：台北微風超市南山店（台北市松智路17號B1）
時間：1/27（六）、1/28（日），11:00-20:00
理性飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
SOURCE：SLOW SUPER
EDIT：Jimmy
