時序過了立秋，中秋節的腳步愈來愈近，今年來一點不一樣的中秋賞月月餅吧！在夜黑風高的夜晚跟著蝙蝠俠一起出動，吃著酥軟的馬卡龍月餅，加入日本北海道濃郁的起司口味，品嘗難忘的中秋味蕾！
CAFE!N。「BATMAN 85th 極萃球蛋捲禮盒」
CAFE!N攜⼿華納兄弟推出「BATMAN 85th 極萃球蛋捲禮盒」，精緻俐落並充滿細節設計的頂級⼿⼯蛋捲咖啡禮盒，貼合蝙蝠俠——布魯斯·⾱恩的招牌沉穩內斂與⾼貴神秘形象。
斜⼝設計，巧妙以上蓋黃⾊與⿊⾊盒⾝的⾊彩及物理視覺落差，展現蝙蝠燈光束的意象，⽽為慶祝85週年，更是⼀次集結『1966、1989、 1995、1997、2005-2012、2022』六款經典年份的BATMAN蝙蝠俠圖素，堪稱史無前例的史詩巨作，更設計專屬雙⾯印刷紙袋，整體外形設計處處充滿細節與驚喜，正氣凜然之餘卻帶有⼀絲絲反差萌，絕對是 DC迷不可錯過的必購紀念品。
不只外型帥氣吸睛！禮盒內容物更是放入CAFE!N明星商品「N!CE SHOT極萃咖啡球」，其專利技術⾼壓萃取⼯藝製作⽽成，完整保留葡萄果乾佐⿊可可的義式咖啡經典風味，每⼀顆極萃咖啡球都等於⼀份現煮濃縮咖啡，不只能輕鬆享受美式與拿鐵咖啡，更能被多元應⽤在咖啡食譜當中。
伴點則選⽤頂級⼿作法國奶油蛋捲搭配，強調以12層酥脆⼯法製成，並搭配頂級法國奶油等原料，推出法式奶油原味與咖啡焙香奶酥兩種風味，咖啡⼝味還填入北海道純⽣乳粉做成的奶酥內餡，⼝感豐富且不甜不膩，⼀⼝吃⼤⼩也剛剛好。
查理布朗烘焙。全台灣第一顆「馬卡龍蛋黃酥」
創立超過20年烘焙名店、以雞蛋布丁打響品牌名號的查理布朗烘焙，2024重磅推出全台灣第一顆「馬卡龍蛋黃酥」，挑戰外皮、奶油內餡、烏豆沙與鹹蛋黃等四角關係口感平衡及台式馬卡龍與蛋黃酥精隨與驚喜展現。
過往台式馬卡龍夾餡以奶油霜為主，但容易膩口；而烏豆沙與鹹蛋黃這兩種食材味道濃郁，少了傳統蛋黃酥餅皮的制衡，就會非常考驗味覺與口感的平衡。擁有30年豐富烘焙經驗侯景中師傅，耗時多月克服四角平衡與口味突出等製程上的困難點，推出全台唯一、品牌原創跨時代之作「馬卡龍蛋黃酥」。
馬卡龍蛋黃酥外皮屬台式馬卡龍工法製成，以全蛋製作，烘烤後酥鬆巧脆甜美，口感細緻。以獨家配方及獨特製程將鹹蛋黃鹹香味提取到奶油上，調配出獨一無二的奶油內餡，與綿密烏豆沙完美結合，黃金比例讓烏豆、鹹蛋黃兩種食材互不搶味，品嚐時蛋香、奶香及烏豆香蔓延其中，甜鹹濃郁，平衡交融。冰冰吃或退冰回溫後再吃皆可，細品其中滋味，初嚐驚艷、細嚐迷戀，一口吃了馬卡龍也吃了蛋黃酥。
訴求香、酥、綿、Q四重口感，一餅吃到紅豆、麻吉、肉鬆、蛋黃再配上酥酥餅皮、香香當季芝麻的「台灣Ｑ餅」，選用頂級低筋麵粉特製香酥餅皮，豐富內餡特選台灣在地優質食材調配而成，毫不馬虎，以上等黑毛豬後腿肉精心調製肉鬆，肉質扎實。
粒粒飽滿厚實的屏東萬丹紅豆蒸煮而成紅豆泥餡，口感綿密甜而不膩。西螺溪糯米經水磨加工製成麻糬，Q彈不黏牙。由屏東四重溪好山好水所孕育出鹹鴨蛋，鹹香濕潤。此外，更精選當季新鮮白芝麻及法國鮮奶油，多種天然食料嚴選打造出兼具、獨一無二的招牌商品。
鬆軟外皮搭配Q彈的麻糬，再加上濃郁流心芝士的「爆漿芝士麻吉餅」。選用美國進口帕瑪森起司及日本製麵粉等高級原料製成，酥嫩鬆軟外皮奢侈的添加起司粉，打造多層次起士風味。QQ麻糬尬起司，雙重內餡一次滿足，輕咬一口爆漿芝士緩緩流出，鹹香滋味恰到好處，讓人一吃就著迷不已，念念不忘。
小樽洋菓子舖LeTAO。中秋「LeTAO精選餅乾茶葉禮盒」
北海道甜點指標品牌小樽洋菓子舖LeTAO，秋節精選禮品「LeTAO精選餅乾茶葉禮盒」，內含小樽色內通夾心餅乾8入、紅茶巧克力夾心餅乾8入以及焦糖伯爵香氣紅茶茶罐。
「小樽色內通乳酪夾心餅乾」採用義大利產的馬斯卡彭起司、奶油起司以及LeTAO獨創的新鮮奶油所製作而成，與起司白巧克力內餡甜美滋味完美融合，是一款獨特的貓舌餅乾。
「紅茶巧克力夾心餅乾」選用帶有苦味芳醇的巧克力製成餅乾，夾入帶有清新花香的大吉嶺紅茶與巧克力製成的內餡夾心，茶香與濃醇可可風味唯妙組合讓人驚艷，食尚高雅。
「焦糖伯爵香氣紅茶茶葉」選用來自斯里蘭卡MlesnA茶葉，用天然萃取香檸檬精油為基底，以焦糖香甜柔化帶出果香後韻，是一款充滿茶趣的茶品，溫醇宜人。
小樽洋菓子舖LeTAO同步引進日本季節限定「北海道哈密瓜雙層起司蛋糕」，嚴選自北海道產紅肉哈密瓜製成果泥與澳洲產奶油乳酪製作細緻的蛋糕底層，上層使用北海道鮮奶油與北義大利產馬斯卡彭乳酪製成馬斯卡彭生乳酪慕斯，最上層再覆蓋加入哈密瓜果泥的粉狀海綿蛋糕，用料奢侈質地輕盈，入口瞬間感受馥郁乳香與清爽瓜果香，多重天然風味完美相襯，是專屬夏日的限定美味。
「芒果椰子聖代」以百香果及芒果為主題共10種配料製成，將主廚特調芒果百香醬、檸檬凍、伯爵茶奶油搭配北海道澤西牛乳霜淇淋堆疊而上，最後在頂層加上奶酥、芒果百香雪酪、椰子冰淇淋、新鲜芒果、紅醋果、椰子蛋白餅，道道選用當季食材手作自製，色彩鮮艷無比精緻，層層風味充滿驚喜，是一款可同時品嚐濃厚奶香及茶香的絕妙聖代，酸甜不膩口。
「檸檬聖代」以椰子和檸檬為主題共7種配料製成，底層以檸檬凍、檸檬奶油醬、霜淇淋堆疊，在濃濃奶香北海道澤西牛乳霜淇淋再撒上鹹味奶酥增添口感，最後加上自製椰子冰淇淋、檸檬雪酪並淋上檸檬奶油醬、千層脆餅美化，是一款清甜酸爽雙重口感兼具，讓人欲罷不能的冰界聖品。
小樽洋菓子舖LeTAO將2款聖代新品風味延續到舒芙蕾鬆餅!「芒果椰子鬆餅」使用義大利綿密、軟質的Ricotta Cheese、日本麵粉及台灣優格等食材製作如雲朵般柔滑的舒芙蕾鬆餅，口感濕潤鬆軟，空氣感十足。搭配自製芒果百香雪酪及清爽椰子冰淇淋，伯爵茶奶油圈圈環繞，最後淋上芒果百香醬及新鮮芒果、紅醋栗點綴，是炎夏中既解膩又有飽足感的下午茶甜點首選。
「檸檬鬆餅」在充滿蛋奶香舒芙蕾鬆餅擠上酸酸甜甜的檸檬奶油醬，搭配自製椰子冰淇淋、檸檬雪酪以及千層脆餅，最後淋上蜂蜜檸檬醬，入口秒間綻放檸檬特有清香，椰子與檸檬巧妙雙搭創造絕無僅有平衡美味，口感溫和、清爽無負擔。
DATA：各品牌
EDIT：Jimmy
