提到日本靜岡，腦海中浮現的除了櫻桃小丸子之外，應該就是抹茶。以創意和風洋食而廣受歡迎的樂雅樂，攜手日本靜岡中樞都市圏，舉辦「Shizuoka Tea Feast 茶韻風華」美食活動，一同品嘗靜岡的茶葉與美食料理！
靜岡中部聯攜中樞都市圈包含位於靜岡縣中部的五個市與兩個町，包括靜岡市、島田市、燒津市、藤枝市、牧之原市、吉田町和川根本町。該都市圈的合作旨在促進當地經濟、文化與社會資源的整合，強化各地之間的互動與發展潛力，並提升區域整體的吸引力，打造出一個和諧且有活力的地方經濟中心。
靜岡市是經濟與文化的中心，擁有豐富的歷史遺產。島田市和牧之原市以茶產業聞名，是茶文化的重鎮。作為港口城市的燒津市，以及歷史上交通要地的藤枝市，分別擁有漁業與農業資源，推動著各具特色的飲食文化與觀光發展。位於沿海的吉田町，因豐富的水源吸引企業進駐，工業繁榮，而川根本町則擁有豐富的自然與溫泉資源。透過各種活動及地區間的合作，各地攜手推廣靜岡中部多樣的魅力與資源。
這次活動將聚焦靜岡的茶文化，將於活動期間於全台樂雅樂各店鋪(※)推出使用靜岡茶的創意料理以及飲品，展現靜岡歷史悠久的茶產業以及與茶文化緊密結合的美食風情。
除了使用靜岡茶特製的甜點及飲品，主打商品是首次於臺灣亮相的『靜岡焙茶麵』！這是由台中龍井的松園食品生產，將獨特的日本職人製麵技術與日本靜岡TEA SEVEN的焙茶粉創新結合，精心製作出擁有獨特風味的焙茶麵。歡迎大家透過這次靜岡茶食饗宴，感受靜岡生產者和職人們對美食的「堅持」！
Shizuoka Tea Feast 茶韻風華～靜岡茶食饗宴～限定MENU及限定商品
天婦羅焙茶麵御膳－酥脆天婦羅，茶香素麵，品味日本靜岡的雙重美味
天婦羅焙茶麵御膳完美融合了日本經典天婦羅與靜岡焙茶的清香。細緻素麵帶來淡雅茶香，搭配酥脆蝦、魚和時令蔬菜天婦羅，佐以日式蘸醬，呈現出清爽不膩的純正和風味。茶韻與海味的絕妙碰撞，是不容錯過的日式美食體驗。
靜岡焙茶奶酪－茶香與奶香交織，焙茶奶酪的獨特醇厚享受
手作奶酪的細膩口感完美融合靜岡焙茶的溫和茶香，並帶有一絲焦糖風味，香甜而不膩，層次感讓人一口回味無窮。這款焙茶奶酪將日本傳統茶韻帶入甜點，茶香與奶香的絕妙碰撞，為甜點愛好者提供了獨特的味覺享受。
靜岡抹茶(H)／靜岡焙茶(H)－原始茶香vs.焦褐茶韻，馥郁入喉，由你選擇
來自靜岡的抹茶粉沖泡而成，以生蒸工法保留原來茶的風味、呈現翠綠色、口味獨到。選用靜岡的焙茶粉，是高溫烘烤製成，呈現焦褐色、茶味明顯卻溫潤、無苦澀好入喉。兩種茶品，可依喜好選擇，各有特色，好茶家千萬別錯過。
靜岡焙茶麵
全台首賣的靜岡焙茶麵選用靜岡優質焙茶粉製成，細膩茶香巧妙融入麵條，展現淡雅茶韻與獨特風味。這款麵條既保留了日本傳統茶文化的精髓，又呈現出低調且溫潤的口感，無苦澀、易於入口。讓食客享受日式美食的同時，也能細品靜岡焙茶的純粹香氣。
日本廣島縣出身的山本將人先生，2005年來台，2008年前往香港，在當地高級零售連鎖店「City Super」負責推廣日本甜點的新事業。
2015年重返台灣，出任北海道抹茶品牌「108 MATCHA SARO」的CEO，在台北京站時尚廣場開設旗艦店，並陸續將店鋪拓展至新加坡、馬來西亞等亞洲地區。山本將人先生作為茶葉專家，與台灣大型企業合作，監製了許多使用「日本茶」與「抹茶」的商品及菜單。
2022年，他參與台北市政府的日式老屋改造計畫「榕錦時光生活園」，並於同年9月開設「京町山本屋」，推廣日本文化。
DATA：靜岡中部聯攜中樞都市圏
EDIT：Jimmy
