《2021臺南餐酒嘉年華》私廚選搭、調酒名家與威士忌展，打造微醺Fun古城

由臺南市觀光旅遊局攜手民間業者，共同舉辦的「2021臺南餐酒嘉年華暨TIME OUT 臺傲日調酒＆威士忌酒展」，將於11月20日-11月21日下午15:00在河樂廣場The Spring盛大開場！活動重磅級餐酒店家雲集，包含多家亞洲五十大酒吧出席，攜手打造微醺Fun古城。

今(11/19)日活動開跑記者會現場由觀光旅遊局局長郭貞慧及多位市議員代表蒞臨，市府也特別邀請了在地的重量級餐酒與調酒代表，有st1一街咖啡、蜷尾家、酣呷展現台南餐酒美食，酣呷餐酒余瀚為（Nono）主理調酒秀，現場熱鬧非凡令人不禁引領期盼活動的到來，臺南市政府歡迎全國朋友們共襄盛舉，一起來參與本次年度餐酒&調酒活動盛事。

黃偉哲市長表示，臺南近期推出一系列的活動展現出府城無限的創意與獨特的魅力，有全臺最美的森山市集，令人熱血沸騰的將軍吼演唱會，結合傳統與創新文藝力量的臺南藝術節等，也讓臺南觀光這個品牌在這兩年舉辦的大型活動中話題不斷、席捲全臺。而市府推出的夜間運河遊船，搭配「金色流域」計劃不僅打亮了運河，也照亮了台南，更創造出一條台南最夯的夜間水上觀光行程，「金色流域」亮點包括河樂廣場旁舊魚市場圍籬蛻變而成的「大海的寶物」藝術牆、三度榮獲燈光獎項且深受大家喜愛的「大魚的祝福」地景藝術及金城里活動中心轉角處默默放閃的「大魚星光牆」，加上運河遊船可欣賞的 沿線橋樑LED光雕，夜間觀光的元素在臺南逐漸發酵，近年來2020年的府城HighBall節、ShotSurfing2.0酒鬼奇航舉辦得有聲有色，古都府城也從既有的古蹟美食等古城形象，蛻變為更具創意與活力的觀光城市，注入了運河遊船、餐酒等夜間觀光的臺南元素後、漸漸融匯出深具國際視野的觀光新能量。

本次臺南觀光旅遊局首次與民間餐酒業者合作，共同舉辦「2021臺南餐酒嘉年華暨TIME OUT 臺傲日調酒＆威士忌酒展」，在河樂廣場盛大舉行，地上層融合了在地美食、餐酒與文創產業的餐酒嘉年華，設立31個攤位，集合臺南市大型飯店及私廚職人美食小吃，展現了臺南餐酒業的美食新實力；地下層為TIME OUT 臺傲日調酒＆威士忌酒展，為串連全臺灣北、中、南部，以威士忌酒展聯合業界的年度精彩盛事，歡迎全國各地的朋友們11月20至21日來臺南旅遊，白天可以去臺南郊外走走，東山吃椪柑、官田採菱角、新市品毛豆、新化礁坑嚐橄欖，夜間就來河樂廣場體驗臺南不一樣的城市風景，點燃以「餐酒」會城、以「調酒」會友的旅遊新風貌。

觀旅局局長郭貞慧表示，到臺南玩不只白天好玩，夜晚也很精彩，我們市府團隊首次領先全國與擁有全臺最堅強實力的臺南在地餐酒業者連袂合作，強強聯手共同舉辦2021臺南餐酒嘉年華暨TIME OUT 臺傲日調酒＆威士忌酒展」發揚餐酒文化，也為臺南夜間觀光寫入新篇章。兩大盛宴分別座落在河樂廣場的上下層，地上層為「2021餐酒嘉年華」，活動邀請31攤臺南特色餐酒業者代表，有晶英酒店、st1咖啡、蜷尾家、酣呷餐酒、食上主義、啢啢餐桌等排隊或是超難預約名店，而地下層「威士忌臺傲日酒展暨調酒嘉年華」則為線上購票預約入場，邀請了諸多業內知名調酒專業人士如亞洲五十大酒吧TCRC & Bar home黃奕翔及姚妙鈴、酣呷餐酒館余瀚為及溫晨舫，與AHA Saloon、Draft Land及Indulge Bistro等亞洲亞洲五十大酒吧知名調酒師出席。不論你是愛懂、懂酒，還是惜才、熱衷於調飲文化，樂於徜徉味蕾滋味的饕客們，這場著眼國際、難得歡愉的餐酒盛宴，千萬不要錯過。

臺南各地活動不間斷，包括接著舉辦的臺南城市音樂節（11/27-28）陸續登場，邀請大家來臺南體驗不同特色活動。現在只要使用振興五倍券在臺南合作80家旅宿住一晚，再送一晚，再送臺南好康券，享有食、宿、遊、購、行超過600種以上的優惠。另外溫馨提醒在臺南消費的民眾，消費金額只要滿100元，即可至臺南購物節網站登錄發票(https://tainanshopping.tw/)，市政府準備了三房的房子、進口汽車，還有上百個小家電獎品等你來抽，歡迎拿著振興五倍券來臺南吃喝玩樂抽大獎。

請勿酒駕及未滿18歲禁止飲酒，本活動將廣邀攤販店家向民眾傳達理性飲酒、宣導拒絕酒駕觀念，觀光旅遊局再次提醒大家，請遵守大會防疫相關規定，並請佩戴口罩，維持社交距離、落實防疫措施。更多臺南觀光活動，請上臺南旅遊網 (http://www.twtainan.net/)及臺南旅遊粉絲團(https://www.facebook.com/traveltainan)查詢。