以肉鬆餅起家的港台人氣伴手禮品牌—胖肉鋪，濃郁奶香、綿密餅皮以及爆量肉鬆餡交織而成的黃金比例口感，入口即封神，也因此成為許多人逢年過節的唯一指定伴手禮。
今年胖肉鋪也在眾多網友的強力敲碗之下，推出一系列的中秋禮盒，多種人氣商品搭配組合滿足挑剔老饕的味蕾，氣派大方的禮盒包裝更是送禮絕不失禮的最佳首選。
以美味翻轉肥胖印象・人氣口碑上市即爆紅
從「胖肉鋪」的品牌名稱即可看出創辦人黃建彰製作美味糕點的滿滿企圖心。「肉」代表的是以肉鬆為起點所延伸出的一系列商品，而「胖」則是以反向吸引的方式昭告產品無庸置疑的美味，即使會胖也捨不得落下一口，畢竟「減肥是明天的事情」，以此翻轉對胖的負面印象，也凸顯出產品的絕妙美味。
品牌名稱與產品形象完美結合，定位明確且別具特色，琅琅上口更是加深了記憶點，讓許多人品嚐過後即念念不忘，也刺激了網路回購率，從而成為口碑爆棚的人氣伴手禮品牌。
談及為何會以肉鬆作為品牌的起點，黃建彰表示因為他從小就很愛吃肉鬆，覺得方便又有飽足感，不會有太大的負擔，加上又是台灣特有的食材，所以才決定將肉鬆加入糕餅之中，第一款明星商品「肉鬆餅」也因此應運而生。
傳統融合創新・開創中式糕餅新思維
「傳統融合創新」，是胖肉鋪研發產品的中心主軸。以肉鬆餅為例，其他糕點品牌只是將肉鬆作為點綴增加風味口感，胖肉鋪則是直接將其從配角提升為主角，使其一枝獨秀。
為了表現出肉鬆餅的獨特性，黃建彰融入創新思維，將傳統糕餅的油酥皮口感，改為酥鬆化口的類鳳梨酥餅皮，特別選用法國進口發酵奶油、台灣在地豬肉鬆，以皮1：餡9 的黃金比例搭配，濃郁奶香融合滿爆肉鬆餡，整顆餅入口即化，滿爆肉鬆餡，多層次的豐富口感帶來「不一樣的餅」的全新驚豔感！
吃過即回購的「捲卷酥」是由師傅手工一層一層地將內餡包覆於餅乾內，86 層的厚實層次比蛋捲更酥脆，比蝴蝶酥更有料，不論是鹹蛋肉鬆或是奶皇起司口味都能帶來滿滿的驚喜感。
精選台灣在地食材・海外遊客的伴手禮最愛
而為了滿足不同消費者的口味，以及許多海外旅客想要選購胖肉鋪帶回國內的心願，胖肉鋪旗下另一個品牌「貴妃愛荔枝」也趁勢推出「鳳荔酥」這款人氣商品。歷時3 年精心研製，特製酥鬆外皮裹上香濃胚芽，內餡為荔枝鳳梨雙果餡，選用台南金黃鳳梨多道工法製成，再加入台灣荔枝果乾，一口咬下滿滿濃郁荔枝香，甜而不膩令人回味再三。
氣派大方的潮流感禮盒・過節送禮的唯一選擇
逢年過節即被網友敲碗上架的胖肉鋪禮盒，2024 年中秋也不負眾望，推出多款禮盒以滿足廣大消費者與公司行號的送禮需求。金色、紅色與紫色的禮盒選色，除了擁有過節的喜慶氛圍更具尊榮質感，符合胖肉鋪身為肉鬆餅專家的品牌形象，禮盒上的糕餅意象圖樣以及豬主廚的生動圖像，也凸顯出文青潮流質感。
市售口味最多的明星商品肉鬆餅，除了廣受好評的原味、金沙、麻糬、芋泥等口味之外，限定口味黑糖、花生、芝麻也在今年中秋禮盒中強勢歸來。
2024 年中秋禮盒除了可在網路訂購之外，也可至胖肉鋪新開設的實體店面選購。位於台北市延吉街的全新店面，象徵烘焙的明亮橘黃色系吸引了過往行人的目光，拱門造型意象也帶出了殿堂級肉鬆餅的尊榮質感。店面除了陳列完整的胖肉鋪產品之外，現場更販售現烤的千層餡餅，也成為來店客人與周邊居民、上班族下午茶解饞的新選擇。
門市地址：台北市大安區延吉街116 號
完整詳盡內容
歡迎參閱
