隨著農曆年節將至，台北文華東方酒店的中西廚藝團隊傾力，呈獻充滿喜慶年節氛圍的奢華佳餚饗宴；酒店亦將於1月29日大年初一早上9點30分至11點，於大廳前舉辦開年慶祝活動，除了舞獅表演外更有各式有趣好玩的民俗活動，迎接一整年的好彩頭！
「雅閣」。賀年套餐 精選龍蝦、鮑魚、燕窩打造新春豪華饗宴
「雅閣」中餐廳將於1月29日至2月4日，初一至初七，推出多款新春賀年美饌。除了精選單點菜單外，餐廳更精心推出兩款新春豪華套餐，由鄭國雄主廚親自嚴選頂級食材，如龍蝦、鮑魚與燕窩，為賓客呈現一場料豐味美的全新春盛宴。
「花開富貴賀年套餐」每位4,388元+10%起，精緻豐盛的八道式年節佳餚包括：「生意大鴻圖」金陵燒乳豬．芹香潮式滷水鵝肉粒．麻香蜜餞燒風鱔．蔥油象拔蚌、「歡喜慶團圓」雅閣蝦餃皇．鮑魚燒賣．金魚帶子餃、「財源滾滾進」松茸瑤柱燉花膠、「吉星永高照」黑松露醬百合炒龍蝦球、「新年新氣象」蔥爆淮山澳洲牛柳粒、「好運旺旺來」過橋斑片燴水晶絲、「金玉福滿堂」鴻圖蟹肉燴伊麵、「步步齊高升」天山雪蓮紅豆沙．手工年糕。
「喜氣盈門賀年套餐」每位5,388元+10%，充滿新春歡慶寓意的極致奢華八道式美饌包括：「生意大鴻圖」雅閣叉燒皇．老陳醋和牛頰．蒜片岩鹽乾煎刺花班．陳醋海蜇頭、「歡喜慶團圓」雅閣蝦餃皇．魚子醬彩蝶餃．黑松露蛋白蟹肉餃、「鵬程展萬里」蟲草花水鴨燉花膠、「年年慶有餘」蠔皇六頭鮑魚伴香煎元貝、「財運永亨通」X.O.醬焗龍蝦、「福旺鴻運開」竹笙瑤柱燴津苗、「富貴福滿堂」櫻花蝦鮑汁雞粒燜飯、「家肥兼屋潤」生磨杏汁燉燕窩．手工年糕。
Bencotto。以義國風情演繹新春優雅食光
「Bencotto」義大利餐廳於1月27日至2月2日，小年夜至初五，推出新年限定五道式套餐，由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo) 揮灑匠心廚藝，以義式風情為賓客帶來風格獨具的年節團聚時刻，豐盛美饌包含：「生干貝佐Calvisius義大利魚子醬」、「Acquerello陳年米燉飯搭配義大利冬季松露」、「澳洲和牛紐約客」等
文華餅房。精緻繽紛的年節甜點
最甜蜜喜慶的年節就在多彩繽紛的文華餅房！每年農曆新年期間，文華餅房推出精緻誘人的各式手工美點，皆備受大小朋友的期待與喜愛。行政西點主廚趙崇曦以創意巧思精心打造，將繽紛的年節元素結合時令風味，推出多樣新年甜蜜獻禮與禮籃，包括造型精巧可愛的麻將系列「白板」、「青發」、「紅中」、「新年炮竹」、「豬豬撲滿」等多款小蛋糕，以及適合團聚時刻與親友共享的「喵財納福」、「鯉躍龍門」等大蛋糕。
另還有包含文華餅房經典鳳梨酥、手工果醬與台灣茶葉等的新春禮籃，皆是送禮自用的最佳首選。小蛋糕295元起、7吋大蛋糕2,480元起、新春禮籃1,780元起，於2025年1月6日至2月9日期間限量供應。
DATA：台北文華東方酒店
EDIT：Jimmy
