日本櫻花盛開，此時正是造訪大阪賞櫻的最佳時刻。隸屬萬豪酒店其下的頂級奢華品牌－瑞吉St. Regis。大阪，特別推出一系列的櫻花主題餐飲活動，無論是充滿春天香氣的櫻花甜點和麵包、色彩繽紛的賞櫻便當，或是華麗的櫻花主題晚餐套餐和午茶，一同品嘗櫻花季節的幸福美好！
為迎接春天櫻花季節的到來，讓大地增添一片浪漫粉紅的色彩，大阪瑞吉酒店從即日起至4 月 7 日止，舉辦限定櫻花主題餐飲活動。
在法國餐廳「Le d’Or」La Boulangerie，主廚特別設計了以櫻花為靈感的甜點和麵包，呼應鮮花盛開、柔和的色彩蔓延的季節。 「櫻花鹽檸檬撻」採用櫻花花瓣和櫻花葉的溫柔慕斯，營造出優雅的口感；「櫻花生巧克力」以盛開的櫻花為靈感，將櫻花花瓣與甘納許混合而成；「櫻花」 「麻糬麵包」是用一整顆櫻花麻糬包裹而成的，櫻花季到來的同時，盡情享受喜愛的甜點和麵包。
櫻花鹽檸檬塔
奶油派上撒上清爽的鹹檸檬果醬、檸檬皮、櫻花花瓣和櫻桃葉慕斯，展現優雅的酸味，和果香的甜味的迷人層次口感。
櫻花生巧克力
入口即化的生巧克力，由比利時白巧克力與櫻花花瓣混合製成。春天般柔和的色彩，在口中蔓延的櫻花的溫柔香氣，感受到絢麗春天的到來。
櫻花葉派、櫻花瑪德蓮
質地輕盈的葉餡餅，裡面塞滿了奶油，櫻花口味脆餅和酸甜脆餅的時令風味。
而櫻花瑪德蓮則是將濕潤的烘焙麵團與切碎的櫻花混合，並塗上草莓巧克力，享受櫻花和草莓兩種口味的組合。
櫻餅麵包
將一整顆櫻餅包裹起來，烘烤後不發生褐變，呈現淡淡櫻桃色的高級麵包團。可以同時享受日本甜點和麵包的美味。櫻餅的顆粒感和紅豆沙的淡雅甜味，享受美好的春天。
櫻花哈密瓜麵包、櫻花帕爾米爾丹麥
入口即化的餅乾麵團和鬆軟的麵包麵團之間撒滿了櫻花葉，是一款亮澤的粉紅色櫻花香哈密瓜麵包。
用櫻花葉編織了 54 層丹麥織物，營造出酥脆的質感。用白巧克力和櫻花花瓣來表現隨風舞動的櫻花暴風雪。
蘆筍培根櫻桃派
這款法國長棍麵包由左撇子種子製成，用小麥和水發酵，並與櫻花葉、濃煙熏培根、蘆筍和格魯耶爾奶酪一起烘烤。培根和櫻桃葉的香氣營造出濃鬱的風味。
特別賞櫻便當
義大利餐廳「La Veduta」。櫻花主題限時晚餐套餐
用五種感官享受春天，櫻花季節時令的櫻花鱒魚，用海帶輕輕調味，然後燻製，從明亮的櫻桃色肉中帶出優雅的脂肪、濃鬱的甜味和風味。 以鹽漬櫻花製成的醇厚牛奶片與櫻花葉香味的油和松子醬相結合，創造出反映季節的優雅菜餚。
鐵板燒Washiro。享受四季的愉悅
鐵板燒Washiro餐廳提供限定的櫻花特別套餐，可以品嚐到大量使用時令食材和櫻花相關食材製成的菜餚。包括：馬肉韃靼又名“櫻花肉”，與Washiro主廚特製的甜醬混合，搭配和城魚子醬，夾在櫻花圖案最中作為開胃菜，搭配春天時令的櫻花鯛魚，將其染色。美麗的櫻花色，從開胃菜到春捲心菜，在鐵板上烤得軟軟的，再拌上春天當季的蛤蜊和蛤蜊湯，從開胃菜到甜點，這道優雅的美食充滿了細節，一同慶祝日本的春天降臨。
法國餐廳Le d'Or-La Boulangerie
櫻花奶油蘇打水
將櫻桃口味糖漿與蘇打水混合，並在上面放上香草冰淇淋和鹹櫻花。奶油蘇打水，讓你感受到柔和的春風，香草冰淇淋的濃鬱甜味，蘇打水的清爽，還有櫻花的絢麗香味。
櫻花冰沙
淡粉紅色的白巧克力冰沙，配上苦甜參半的抹茶糖漿和櫻花糖漿，上面放著光滑的鮮奶油和一整顆櫻花麻糬。一邊品嘗奢華的冰沙，也可以同時享用飲料和甜點。
櫻花茶拿鐵
在英式早餐茶中添加了與牛奶很相配的櫻花糖漿，並將其與鮮奶和鹹櫻花混合在一起。濃鬱的紅茶香氣和櫻花的香甜在口中蔓延，感受到絢麗春天的到來。
大阪瑞吉飯店餐廳預訂：
電話：06-6105-5659 (10:00-19:00)
官方網址： www.stregisosaka.co.jp
DATA：大阪瑞吉酒店 St. Regis Osaka
EDIT：Jimmy
