台南大員皇冠假日酒店即日起至6月30日，於元素餐廳推出「鮪魚季」主題料理，呈現近20道全新創意的鮪魚料理。每週六限定兩場的「鮪魚現切秀」，親眼目睹游輝杰主廚嫻熟的刀工，將鮪魚分切得如此精準，成就一場賞心悅目的切魚秀。
台南大員皇冠假日酒店元素餐廳將推出一場令人期待的美食盛宴 – 「鮪魚季」主題料理。這個季節限定的饗宴將帶您走進一個創意無限、新鮮海味盡情盛放的味覺之旅，盡情品嚐鮪魚吃到飽。游輝杰主廚全新研發20道創意菜色，每一道都是他匠心獨具的精品。
「鮪魚豬排」是一道絕佳的海陸搭配！主廚特別將嫩豬肉經過川燙處理，再與新鮮的鮪魚製作出調配的沙拉醬，賦予了豬排更為豐富的層次感和口味。
「辣味鮪魚黃瓜捲」則是將鮮美的鮪魚與爽脆的黃瓜巧妙結合，加入微辣的調味醬，不僅開胃，更能刺激您的味蕾。
「香煎紐奧良香料鮪魚佐鳳梨沙沙」是先將鮪魚以紐奧良香料醃製後下鍋煎熟，搭配清甜的鳳梨沙沙，營造出一種香氣撲鼻的美味滋味。
「川味水煮鮪魚」是一道融合了中國川菜風味的海鮮料理，以鮪魚作為主要食材，配以辣椒、花椒等調味料，經過水煮而成，帶來一種麻辣鮮香的口感。
台南大員皇冠假日酒店元素餐廳「鮪魚季」主題料理的重頭戲則是週六12:30、18:30的「鮪魚現切秀」，游輝杰主廚扛著重達30-50公斤的台灣近海鮪魚，敲鑼打鼓熱鬧出場，並繞行餐廳一圈，客人可以近距離直擊鮪魚分切的精湛刀工與手法，並認識鮪魚的各個部位，一場完美的視覺與味覺的鮪魚饗宴。
台南大員皇冠假日酒店 Buffet鮪魚季
期間：即日起至6月30日
價格：週三、週四、週日晚餐成人1,099元、兒童550元，週五、週六晚餐及週六、週日午餐成人1,399元、兒童699元，以上價格須另加10%服務費。
訂位：06-512-1807
<禁止酒駕，未成年請勿飲酒>
DATA：台南大員皇冠假日酒店
EDIT：Jimmy
