蘇格蘭威士忌品牌格蘭菲迪迎來奢華系列最高年份新作，本月進駐台北晶華打造奢華系列快閃店，帶領威士忌愛好者以風味遊歷世界。
向有「威士忌領路者」稱號的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌——格蘭菲迪Glenfiddich，為歡慶旗下奢華系列推出以日本夜櫻為主題的最高年份酩貴之作「格蘭菲迪29年夜櫻」(Grand Yozakura) 單一麥芽威士忌，於6月17日至6月30日進駐台北五星級飯店 – 台北晶華酒店，於其1樓中庭打造「格蘭菲迪奢華系列快閃店」，以氣派的木造建築，傳遞新品格蘭菲迪29年夜櫻的絕美日式氛圍。
為了讓更多消費者能夠實際體驗格蘭菲迪奢華系列五種酒款的美妙，格蘭菲迪特地在快閃店內提供了兩種品酩體驗，包含全天供應的單杯品酩套組與每晚限量10席的頂級品酩餐會，店內餐食則是由晶華主廚團隊以奢華系列酒款個性量身定制的頂級餐酒體驗，是品味卓絕、令人難忘的享受。
格蘭菲迪奢華系列是格蘭菲迪專為全球高端烈酒市場設計，秉持品牌核心的創新精神，運用多樣化的橡木桶，將不同風土特色融入蘇格蘭頂級威士忌之中。而此次發表的「格蘭菲迪29年夜櫻」，更首創以罕見的日本「泡盛酒桶」進行熟成，為蘇格蘭威士忌增添了高雅的日式風情，有著清新的草本風味，可說是非常獨特珍貴的威士忌酒款。
而格蘭菲迪奢華系列威士忌各有巧妙的風味，也啟發了晶華主廚團隊設計餐點的靈感，格蘭菲迪奢華系列品酩餐會的開胃菜「嫩煎鴨胸佐煙燻無花果」，是主廚選用宜蘭櫻桃鴨製成外酥內嫩的鴨胸並襯以甜中帶酸感的醬汁，與「格蘭菲迪21年蘭姆酒桶」搭配激盪出絕佳的風味；「波士頓龍蝦柳橙沙拉」是將新鮮波士頓龍蝦進行調味、油封處理後後綴以新鮮特製水果凝凍與法國魚子醬，入口能同時感受鮮甜海味及馥郁果香，搭配「格蘭菲迪23年頂級法國葡萄酒桶」，層次豐富值得細細品嘗。
至於「北海道海膽干貝燉飯」則是以「格蘭菲迪29年夜櫻」東西融合風味為啟發，將義大利米以鮮魚高湯與適量番茄醬、海膽醬及洋蔥一同慢煮入味，吸附飽滿湯汁的燉飯鋪上香煎北海道干貝、海膽等頂級海味，鮮香濃郁的滋味令人欲罷不能。「黑松露美國無骨牛小排」以慢燉舒肥料理36小時使肉質軟嫩入口即化，接著裹以使用綜合香料奶油、堅果及帕瑪森起司製成義大利起司餅與黑松露獨特香氣的組合，佐以「格蘭菲迪22年雪莉之王」再適合不過。而甜點「榛果巧克力」，主廚以巧克力三重奏的風味為設計概念，與「格蘭菲迪26年干邑桶」相襯更顯豐富層次。
「格蘭菲迪奢華系列品酩餐會」從6月17日（六）至6月30日（五），每晚共開放10席珍稀席次。晚餐時段之外，店內全天設有無需預約的奢華系列單杯品酩套組，每一套組內含一杯15ml格蘭菲迪奢華系列威士忌與一份精緻小點，讓所有喜愛威士忌與美食的朋友，全天候都有機會親身感受格蘭菲迪奢華系列的獨特魅力。
￭「格蘭菲迪奢華系列品酩餐會」報名頁面：https://bit.ly/3qmIwUg
