深受極簡主義大師John Pawson與安藤忠雄推崇的德國廚房設計精品bulthaup，以日耳曼德式簡約美學和實用機能性，在全球眾多頂級豪宅中均可見到其優雅的身影，而bulthaup b3漂浮廚房新概念更讓廚房料理的烹飪日常，也成為生活中最迷人的畫面剪影。
德國奢華精品排行榜廚具類榜首桂冠
以日耳曼工藝美學，凝煉生活本質之美的德國品牌bulthaup，不僅是廚房裡的建築學家，更透過「讓廚房成為生活空間的一部份」，讓家與人的情感能夠自由流動並重新找回連結的覊絆。自1949年由木匠Martin Bulthaup創立品牌以來，bulthaup即訂下工藝與選材的品質初心，而品牌接棒的兒子Gerd Bulthaup，更堅持讓烹飪的樂趣與意義融入廚房設計。同時，bulthaup也多年蟬聯「德國奢華精品調查」排行榜中廚具類的榜首桂冠。
頂尖德國工藝型隨機能的精準實踐
2004年由德國設計師Herbert H. Schultes提出的bulthaup b3漂浮廚房新概念，創作靈感來自建築大師柯比意（Le Corbusier）的黃金比例模矩理論，將理性的動線、結構與人體工學的邏輯帶入創造感性的廚房空間中，料理配置一目了然，並且跳脫傳統廚房的靜止姿態，透過結構背牆的機能延伸，調度更靈活自由的廚房形式建築。bulthaup對廚房的專注與用心，也體現在質地與工藝的究極之中，採用FSC認證森林實木觸感溫潤，面板導角的細膩，及與德勒斯登工程研究室合作，耗時6年研發、可承重休旅車重量的專利結構牆系統(Wall System) ，更是德國最頂尖廚房五金工藝力學的極致展現。
隨著時光一同流轉的美拉德色調
洋溢美拉德風格的優雅木色，讓經典化為bulthaup廚房的永恆DNA。主打咖啡色系沈穩內斂的「美拉德」色彩，翻轉了大鳴大放的艷麗焦點，從棕色系的濃淡變化，提煉出品味的純粹。「美拉德風格」(Maillard Style)源自於烹飪過程中的「梅納反應」(Maillard Reaction)，指的是食物中的碳水化合物、胺基酸與蛋白質在熱加過程中所產生的一系列複雜反應，包括了誘人的香氣與逐漸加深色彩的褐變反應，如：煎牛排或烤麵包時所呈現的金黃焦香。Bulthaup採用會隨著時間自然變化質地與色澤的皮料與木件，是空間中雋永不敗的基調，加上暖色調鋪陳的美拉德風格，凝聚了「家」所被珍視的本質–燃點每個生命心中的溫暖。
SOURCE：楠弘集團
EDIT：Jimmy
