「樂天皇朝」來台滿八週年囉!感謝每位顧客支持,「樂天皇朝」即日起至10/31,推出當季限定的主題螃蟹料理,道道都是不需動手去殼就能大快朵頤的美味,會員滿額抽獎再送新加坡來回機票+住宿,直達新加坡本店大啖美食!
遇八則發 舊雨新知慶週年
遇「八」則發,八對「樂天皇朝」來說是一個深具意義的數字,八色小籠包讓世界驚豔,轉眼間我們也在台灣這競爭激烈的餐飲市場耕耘了八年,「樂天皇朝」如今有台北微風信義、新店誠品裕隆城、新莊宏匯三家分店以及同集團品牌「樂蝦拉麵」雙北兩家分店,感謝每位顧客的支持與鼓勵,讓樂天皇朝有動力不斷精進向前。邁向此重要里程碑之際,品牌推出一系列儀式感的餐飲活動,除了饕客敲碗的秋季限定螃蟹料理,還有誠意滿滿的八週年慶多重抽獎,值得舊雨新知期待。
啖蟹不髒手 季節菜色有巧思
秋天是品蟹的季節,但堅硬鋒利的蟹甲卻讓許多人對其美味望之卻步,「樂天皇朝」廚師團隊在設計菜色之初便將食用的方便性納入考量,貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入菜,端出四款鮮味滿點卻完全不必擔心弄髒雙手的螃蟹盛宴。
賽螃蟹肉菠菜豆腐 做工繁複「潮」滋味
賽螃蟹肉菠菜豆腐配方出自「樂天餐飲集團」頂級潮州菜品牌「潮樂軒」,去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底,注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型,切塊後扣出再淋上打入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹,賣相秀麗雅緻,口感軟滑鮮嫩,清爽的蟹肉和菠菜豆腐搭配,滋味新人耳目。
蝦蟹千千結 甲殼類的鮮味大鬥法
蝦蟹千千結則是一道創意料理,鮮蝦仁打成泥之後混入蟹粉,以千張捲起打結固定炸至金黃,千張外皮薄脆有聲,咬開內餡先是竄出蝦肉噴香,隨後又散出蟹粉的豐厚濃醇。單吃彈牙順口,也可搭配襯於盤底的嫩綠紫蘇葉一起品嚐,辛香解膩、別有風味。
棗汁軟殼蟹 搭配生菜爽脆清爽
老少咸宜的棗汁軟殼蟹將軟殼蟹拖上一層薄粉後過油,趁熱再次下鍋均勻裹上以黑棗、麥芽等調製而成的蜜汁,品嚐時搭配清脆飽滿的蘿蔓生菜,多汁菜葉巧妙中和了濃郁蜜汁帶來的厚重感,無後顧之憂地大啖蟹肉實在過癮!
避風塘炒蟹小籠包 港滬聯姻妙不可言
小籠包在「樂天皇朝」總能幻化出令人驚喜的樣貌,這次也不例外,避風塘炒蟹小籠包便是歡慶八週年的特別版。以梔子花與紅麴調色的薄透外皮包入以蒜酥和特製辣油提味的肉餡,咬開沁出肉汁的小籠包後一陣避風塘蒜香襲來,微微透辣的蟹肉餡令人胃口大開,值得一試。
立刻加入會員 用餐送菜抽大禮
皇朝八年、感蟹知遇,別出心裁的週年慶主題菜色將於9/18-10/31限時供應,立即加入樂天餐飲集團會員,用餐便享送主題菜色單品、抽好禮的回饋,最大獎將送三位消費者至新加坡樂天皇朝享受用餐體驗,八週年慶抽獎活動詳情請參閱品牌官方臉書粉專公告或逕向樂天皇朝各門店詢問。
Data:
樂天皇朝信義店 台北市忠孝東路五段68號4樓(微風信義4樓)02-2722-6545
樂天皇朝新店店 新北市新店區中興路三段70號4F (誠品裕隆城) 02-2719-9688
樂天皇朝新莊宏匯店 新北市新莊區新北大道四段3號5樓 02-8522-4688
訂位連結
https://inline.app/booking/-LRIFWFrmwD1RkG6jysN:inline-live-2a466?language=zh-tw
DATA:樂天皇朝
EDIT:Jimmy