懂花蓮都從這裡開始玩! 新城【山海百貨】給你花蓮最在地的好吃好大集合

2024-06-05

行家玩花蓮都知道要從這裡開始!山海百貨座落於北花蓮、太魯閣下的新城,是許多旅客到訪花蓮的第一站,也是最後一站,夠透過山海餐飲、選物、策展、音樂等多感官互動,深刻感受花蓮的風土人文。

山海百貨是一間與花蓮在地共好的複合百貨,與在地社區和花蓮特色品牌攜手,展現花蓮的美好故事給旅人,也讓花蓮新城重新被看見,帶動新城小鎮的復甦與繁榮,成為每個大小孩可以安居樂業的小村莊。

𝟏𝐅 山海人文與餐飲:

踏入山海百貨一樓,一陣撲鼻而來的野味與鹹香,來自七星潭私廚「以映慕名」的在地原民料理,主廚胡志強選用花蓮小農食材,透過新穎的料理手法與擺盤,變化出山海的獨有料理;飽餐後,還可以起身觀看關於新秀地區的人文歷史介紹,享受品山海、觀山海的閒適與滿足。

一樓:以映慕名餐飲。

𝟐𝐅 山海選品與策展:

二樓選品以「山」、「海」、「新秀社區」為主軸,展示陳列來自花蓮13個鄉鎮的物產及工藝品牌。運用花蓮土壤長出的花生、辣椒、金針、柚子等作物,化為零食、醬料、茶飲,讓旅人品嚐花蓮獨特的風味;也有將充滿溫度的自然工藝材質,如蛇紋岩、藤、竹、織線,創作成質感生活的小物;還有展現花蓮海洋文化的海產品牌,讓太平洋的漁獲進入日常,傳遞花蓮包山包海的富饒風情。

二樓主題策展展現「小米好好」品牌〈織大地的紋理〉品牌故事展,以沈浸展間感受土地作物的豐富文化與多樣色彩。另外也可以從〈聽見山海的聲音〉展間傾聽山海的耳語,了解過去山海聲音的呈現方式,透過自然材質製作而成的樂器,穿越時空成為當代音樂人的創作養分。

𝟑𝐅 山海共好空間:

於新城街區發展自立運營的商業模式,是練習曲期待與地方共創的一片拼圖,三樓的共創空間,不僅是團隊夥伴的辦公地點,未來也將作為新秀地區的青年蘊夢所,期望能與大家聚焦街區未來樣貌,共同醞釀地方共好的靈感與行動。

地震前的山海百貨:與在地社區和花蓮特色品牌攜手,展現花蓮的美好故事給旅人。

4月3日地震受災嚴重的山海百貨現場

目前到處各市集、活動現場推廣山海百貨

山海百貨

地址:花蓮縣新城鄉博愛路39號
電話03 861 0800
網址練習曲 (etude.tw)

DATA:山海百貨
EDIT:Jimmy

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