迎接父親節的到來，不管是平常沉默的父親、或者是像好友一樣的父親，都在這特別的日子裡，一起用美食、應景主題蛋糕，慶祝美好的時刻，烙印永恆的記憶。６大頂尖飯店特別推出主題料理、蛋糕，一起高調炫父！
台北遠東香格里拉
台北遠東香格里拉於8月1日起至8月8日期間，甜點團隊巧思設計兩款造型蛋糕，包含「雪峰愛語」芝麻蛋糕及「橙香背影」千層蛋糕，創造出屬於父親節的珍貴時光。
雪峰愛語芝麻蛋糕
甜點主廚以父愛如山為靈感，設計這款造型獨特的節慶蛋糕。蛋糕外型為父親牽著孩子的剪影巧克力片，環繞著山形的芝麻慕斯，並點綴金箔和白色奶油霜裝飾，營造出自然雪峰與雪景的效果，象徵父愛如山，高大巍峨。蛋糕體採用芝麻海綿蛋糕，內餡是香濃的米漿奶油餡和豆漿奶凍，外層噴上白色芝麻巧克力霜，再搭配脆爽的芝麻花生糖，帶來豐富的口感層次和香氣。用這款蛋糕向偉大的父親致敬，讓甜蜜和感動相伴，創造出屬於父親節的珍貴時光。
橙香背影千層蛋糕
另一款蛋糕則透過甜點藝術，詮釋了父子親情的經典故事。主廚以知名作家朱自清描述父愛的散文作品《背影》為靈感，設計出這款書本造型的千層蛋糕。外型採用匈牙利經典甜點多布斯蛋糕，由杏仁海綿蛋糕、巧克力奶油霜、香橙巧克力丁和焦糖層層交替堆疊，最上層覆蓋一片父子剪影的巧克力片，帶來綿密和脆爽的多重口感，層次分明的結構，就像父親陪伴我們生命旅程的每一頁篇章。
館內三家美食餐廳包含ibuki日本料理、香宮粵菜餐廳和上海醉月樓，推出父親節限定套餐，精選日本A4和牛、美國菲力牛、波士頓龍蝦等海陸食材，每位2,880+10%元起。活動期間還有多項餐飲優惠活動，於香宮用餐可享優惠價2,880元加購香宮脆皮烤鴨，ibuki日本料理則可享指定酒款85折。
ibuki日本料理餐廳 (7F) 父親節懷石料理套餐
主廚李淼文以當令食材設計了六道式父親節懷石料理套餐，每位3,880+10%元，活動期間搭配指定酒款還可享85折優惠。套餐包含展現精湛刀工的「三品生魚片」、肥美彈牙的「酒蒸活鮑魚」，豪華海陸主菜二選一，特別推薦「美國牛菲力佐柚子黑胡椒」，主廚選用最嫩腰內肉，煎至外層略帶焦香，搭配柚子黑胡椒醬，令人回味無窮。
香宮 (6F) 父親節海陸豪華套餐
主廚廖晉輝以經典粵式風味準備了六道式精緻父親節套餐，主廚挑選雪花分佈適中、軟嫩口感的日本A4和牛，簡單調味而成「黑松露海鹽香煎日本A4和牛」，濃郁香氣迴盪唇齒間。活動期間，每桌可享優惠價2,880元加購一隻原價3,380元的香宮招牌脆皮烤鴨一鴨二吃。
上海醉月樓(39F) 滬式傳情父親節套餐
上海醉月樓由廚齡超過30年的主廚賴忠舜，以精湛上海料理手法推出九道式精選滬味套餐，每位2,880+10%元。套餐包含三款主廚拿手精美開胃前菜「桂花紅棗花、白雪烏魚子、香根拌豆包絲」，還有真材實料、濃郁順口的「羊肚菌花膠干貝燉雞湯」，以及用大火炸至金黃焦香的「金沙鍋巴鮮蝦貝」。
台北遠東香格里拉。父親節活動
蛋糕訂購專線：(02) 7700-3155，
餐飲訂位專線：(02)7711-2080。
台北君悅酒店。父親節蛋糕 翻玩擬真「豆漿油條」
台北君悅酒店點心房行政主廚陳建佑表示：「今年想要送爸爸們不一樣的蛋糕驚喜」。回朔學生時期與爸爸的晨間時光，主廚將記憶中那碗「豆漿油條」改造成慕斯蛋糕，融揉經典台味與西式食材，歷經72小時細膩工序，使用白巧克力擬真製成復古瓷碗，燒餅採千層酥製作手法，賦予酥脆口感，造型油條則費工以白巧克力翻模技術呈現，內餡鑲入茶香慕斯與法國70%巧克力糕體，豐添味覺層次。
碗內堆疊的甜蜜風味，融揉多樣寶島食材精湛呈現，依序選用台南玉井愛文芒果粒鋪底，疊上昂貴的雙層北埔蟲咬烏龍茶蛋糕體、以法國柳橙醬入餡，一層抹上東方美人茶慕斯、一層搭配寶島豆漿奶酪，濃香茶韻佐黃豆香氣，與鮮果酸甜襯出合拍法式美味，售價每個1,288元。訂購蛋糕提供免費客製服務，可任選5個英文字母或愛心符號，甜點團隊將以手工法國白巧克。力片佐黑巧克力，傳遞樸實濃烈的心意情感。
台北晶華酒店。「愛你入骨」牛排套餐
台北晶華酒店8月3日起至8月11日將於二樓ROBIN’S牛排館推出一系列「愛你入骨」牛排套餐，有戰斧、肋眼以及牛小排等多款來自美國和澳洲不同產區、風格各異的帶骨牛排選項，陪爸爸歡度佳節。
ROBIN’S牛排館擁有台北市最多帶骨牛排選項餐廳的美譽，在眾多帶骨牛排餐中，主廚首推新進市場的「紐西蘭犢牛帶骨牛排」，這份肉排來自天然放牧、純草飼養36個月的小牛、取其帶骨肋排部位以直火炭烤和法國傳統料理吉列羊排的烹調手法呈現，骨邊肉的焦香與小牛獨有的軟嫩肉質交織出醇厚細緻的風味。
另一款ROBIN’S獨賣的「美國和牛加長型帶骨牛小排」擁有長30公分、重36盎司的豪邁外型，主廚以順著肋骨方向直切的獨特刀法，將油花豐美、口感豐腴的牛小排以高溫直火進行三次反覆靜置及炭烤，饕客可以同時品嘗到骨邊肉的焦香與軟嫩肉排的口感，層次豐富值得細細品嘗。
視覺效果滿分的「澳洲穀飼200天戰斧牛排」是ROBIN’S牛排館長年熱賣的招牌品項，主廚使用美式炭烤手法保留食材鮮美原味，戰斧牛排分切部位是牛的第七到十三根肋骨之間、此處匯集了沙朗的嚼勁、老饕的軟嫩與酥脆焦香的骨邊肉，饕客可以一次品嚐三種不同肉品的口感。
ROBIN’S協理孫尚志表示，此次套餐的開胃前菜特別選用榮獲「2022西班牙食品獎最佳伊比利火腿獎」殊榮的ALJOMAR 黑標西班牙伊比利火腿，血統純正、採天然放牧飼養的優質伊比利黑豬，因其良好而寬闊的飼養環境讓其肉質帶有札實的口感，也由於豬隻成長中是以橡樹果實為主食，因此它擁有對人體健康且品嘗上帶有奶油香氣的油脂，現切肉盤搭配隨餐附贈、由侍酒師精選的紅酒一同享用，風味更加乘。
台北晶華酒店。ROBIN’S牛排館
營業時間：午餐12:00pm~2:00pm/晚餐6:00pm~10:00pm
洽詢專線：02-2523-8000轉ROBIN’S餐廳
台北寒舍艾美酒店。「紳士品茗」父親節蛋糕
DRIP & DOUGH即日起推出「紳士品茗」父親節蛋糕，六吋1,488元，寒舍集團甜點主廚鄭吉賢以台灣本土的風味茶為靈感，採用法式甜點手法呈現，使用台灣在地的烏龍茶製作而成滿盈茶香的杏仁蛋糕體，搭配四季春茶與法芙娜的吉瓦娜牛奶巧克力結合而成的慕斯，為蛋糕增添絲滑的口感，再加入榛果巧克力脆片與花生焦糖奶油醬提升風味層次，入口感受濃郁慕斯與清新茶香的多重體驗，蛋糕外型綠色分層搭配大大的「茶」字，格外吸睛。
在這專屬於爸爸的日子以特色蛋糕向父親表達最深的愛與感謝。8月9日前預購並出示寒舍生活APP會員，即享9折優惠。
探索廚房於8月1日至8月11日止，推出「最愛父親月」活動，四人以內同行並邀請父親一起至探索廚房用餐，晚間餐期即享88折優惠。父親節給爸爸一個奢華的美食體驗，繽紛佳餚包括大火爐烤的土耳其辛香烤羊肉、松葉蟹腳、巴西肉桂糖烤鳳梨與火炙嫩烤沙朗牛，還有現煎安格斯牛排，平日祭出現煎小卷和大蝦，假日再升級現煎鮮嫩干貝，還有主廚現煮的鮑魚鮮蝦響米湯泡飯與寒舍牛肉麵，以及多款新鮮生魚片、握壽司的日式料理區與繽紛手工精緻蛋糕等，讓爸爸大飽口福。
餐廳亦提供讓爸爸們愛不釋手「自動生啤機」無限暢飲，冰涼爽口，熱情暢饗歡聚時刻。
飲酒過量，有礙健康。開車不喝酒，喝酒不開車
台北寒舍艾美酒店DRIP & DOUGH「紳士品茗」父親節蛋糕
- 預購日期：即日起至8月9日
- 預購優惠：8月9日前預購並出示寒舍生活APP會員，享9折優惠。
- 提貨日期：7月29日至8月11日 (需於三天前預訂)
- 詳情及預訂請洽DRIP & DOUGH 02 6622 5812
寒居酒店。「BeGood」餐廳「父愛濃情」父親節蛋糕
爸爸總是默默付出他的愛，在這個特別的日子用甜甜的蛋糕慰勞他溫暖的守護，BeGood烘焙坊特別推出「父愛濃情」咖啡巧克力慕斯蛋糕，以濃郁辛香的肉桂與全香子粉製成的酥脆餅乾為底，濕潤的巧克力蛋糕體包裹帶有榛果咖啡香味的絲滑慕斯，搭配酸甜可口的柳橙凍內餡，外層淋上咖啡鏡面，最後以雪茄與領結等應景造型點綴，象徵父愛深沉，越品越有滋味。
BeGood餐廳也特別推出「父親節雙人分享餐」，搭配「炭烤美國特級肋眼牛排16oz.搭配季節鮮蔬」，選用來自美國舊金山明星肉舖 Flannery出品的荷斯登品種USDA Prime 等級帶骨肋眼，油花分布細緻均勻，經 Josper烤爐炭烤，透過高溫短時間的燻烤鎖住飽滿的鮮甜肉汁，切開後的色澤鮮美，散發誘人煙燻香氣。餐後選用精緻甜點櫃甜品，完美收尾。
套餐主食獻上招牌「肯瓊虎蝦義大利麵」將肉質緊實鮮甜的虎蝦香煎後，與義大利麵一同以自製的肯瓊香料奶油醬拌炒，微辣香氣縈繞鼻尖，與鮮蝦的甘甜味道完美融合。
寒居酒店「BeGood」餐廳「父愛濃情」父親節蛋糕
產品資訊 : 「父愛濃情」咖啡巧克力慕斯蛋糕1,388元/6吋
銷售日期：即日起至 8月9日
提貨日期：即日起至 8月12日(需三天前預訂，不含提貨日)
訂購專線 : 02 2564 3577
早鳥優惠：7月31日前完成預付再享88折優惠
寒居酒店「BeGood」餐廳「父親節雙人分享餐」
銷售日期：8月7日 至 8月8日 午、晚餐時段
銷售價格：雙人分享餐每套4,680元+10%
訂位專線 : 02 2564 3577
餐廳地址：台北市中山區松江路116號2樓
礁溪寒沐酒店。「Daddy-King」百香果白酒凍巧克力父親節蛋糕
在這個特別的父親節，礁溪寒沐酒店精心策畫了一場八月盛宴，自8月1日至8月31日，整個八月與爸爸一同歡慶。「沐選」伴手禮店推出霸氣十足地「Daddy King」百香果白酒凍巧克力父親蛋糕。
底層舖滿香脆馥郁的牛奶巧克力爆米粒，以濃郁巧克力外層包裹杏仁蛋糕，夾心為酸甜適中的百香果果醬，與醇香細膩的茶香慕斯完美融合，再搭配蜂蜜白酒凍散發出獨特迷人的香氣，大人系甜蜜難忘的享受，由外而內層層堆疊的口感，如同爸爸富有內涵且豐富的心，須於提貨日3天前預訂。
以中式饗宴的海陸珍饌做為父親節大餐，最顯豪邁與澎派，「川薈」中餐廳為親愛的爸爸獻上「父親節四人合餐」，全家人共度溫馨佳節。
本次獻上八道式豐富佳餚，內含「紅麴燒肉拼雙臘」濃郁脂香，鮮嫩多汁，令人食指大動。「乾豇酸豆辣子雞」川薈經典以香辣入味，鹹香四溢征服味蕾。「人蔘干貝燉鳳凰」熬煮8小時的人蔘雞湯，再加入干貝提鮮，滋補養生。以及饕客必點的「紅蟳鮮貝砂鍋粥」以鮮味十足的螃蟹和干貝熬煮出濃郁的粥品。
另外還有雪菜岩鮑綠竹筍、海港乾鍋赤鯮魚、椴木山果薈時蔬和鮮甜果，共計八道海陸珍饌，八月整個月犒賞辛苦的爸爸。
「沐選」伴手禮店「Daddy King」百香果白酒凍巧克力父親節蛋糕
- 販售價格：1,080元
- 販售日期：即日起至8月31日(須於提貨日3天前預訂)
- 訂購專線：03 905 5721
「川薈」中餐廳父親節四人合餐
- 活動日期： 8月1日至8月31日
- 活動價格：每桌8,888元+10%
- 訂位專線：03 905 5730
- 餐廳地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號3樓
高雄洲際酒店。SEEDS 大地義式餐廳與 HAWKER 好客南洋餐廳限時獻上獨特美食體驗
高雄洲際酒店 SEEDS大地義式餐廳及 HAWKER好客南洋餐廳推出限時節日活動。位於高雄洲際酒店一樓的SEEDS大地義式餐廳重磅獻上父親專屬優惠，於2024 / 8 / 8 – 2024 / 8 / 11至餐廳用餐，父親本人可享高達 5 折優惠！
另外，現場也提供家庭合照拍立得服務，為賓客留下溫馨美好的團聚回憶；位於二樓的HAWKER南洋餐廳，則推出8月限定節日推薦單點菜單，包含「珍寶小吃拼盤」、「酥炸牛肉條佐千島醬」、「南洋海陸雙享」，更獻上台灣啤酒及虎牌啤酒買一送一的優惠活動，與最親愛的爸爸沁涼乾杯，慶祝這個專屬於他的節日！
繼 7 月廣受好評的海鮮自助饗宴後，8 月帶來更加豐富的 BeerBQ 海陸組合。除了經典的現切爐烤肋眼牛排外，本次特別加碼推出多種海鮮，如新鮮美味的旭蟹和三點蟹，以及令人垂涎的焗烤松露白醬龍蝦和現烤大魷魚，為您呈現一場奢華的夏季夜晚盛宴。
父親節週末，邀請客人來到 SEEDS 大地義式餐廳，共同體驗這場美食盛會。在炎熱的夏季夜晚，準備最豐富的海陸美味，讓味蕾在這個特別的節日得到最大的滿足。
HAWKER南洋餐廳以新加坡、馬來西亞等地的南洋料理為特色，並結合熱帶南洋風格的獨特裝潢，為父親們獻上限時限定的單點菜單。自2024年8月1日至8月31日，我們邀請賓客品嚐三道由主廚精心準備的南洋私房料理：珍寶小吃拼盤、酥炸牛肉條佐千島醬、南洋海陸雙享。
除了期間限定的單點菜單外，HAWKER南洋餐廳還推出台灣啤酒及虎牌啤酒買一送一的節日優惠，讓您在美味佳餚的同時，也和父親一起舉杯相歡。
◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒
高雄洲際酒店。父親節活動
訂位連結：https://ic-kaohsiung.com/SEEDS
DATA：各品牌飯店
EDIT：Jimmy
