礁溪寒沐酒店攜手現今最火紅的星宇航空，以「吃喝玩樂遊日本」為主題，超人氣自助餐廳MU TABLE推出超過50道的日本特色美饌「沐饗東瀛美食祭」，再抽星宇航空日本來回機票；入住「沐遊東瀛住房專案」現送名古屋機票！
坐落於礁溪蛋黃區的礁溪寒沐酒店，承襲寒舍集團一貫的優雅服務和頂尖美饌，成為礁溪地區最後歡迎的頂級溫泉度假酒店。位於飯店2樓的MU TABLE餐廳，廚藝團隊精心打造的「沐饗東瀛美食祭」，一進門口便能感受到濃厚的東洋風情，入口處與各餐檯區域妝點上日式圖騰與特色物件，更特別設置「四大屋台造型餐車」，由專人現做料理與服務，體驗起源於江戶時代的庶民小食文化，感受濃厚的日式路邊攤風情。同時，更豪華呈現「生魚片壽司檯」、「現煎現烤料理檯」、「現煮拉麵區」、「日式涼拌小菜區」、「和風熱菜區」、「DIY日式調酒」、「甜點區」等獨具風格的主題料理區，讓饕客味蕾秒飛日本。
超吸睛的「屋台造型餐車」提供四大主題美食，特別推薦江戶時代屋台常見的「天婦羅」綜合炸物，日本廣島牡蠣、鮮蝦、時蔬等食材，輕裹上加入冰水的特調麵糊，讓麵衣更顯酥脆爽口。「關東壽喜燒」將洋蔥炒出甜味，加入昆布鰹魚高湯、味醂、醬油等，小火慢煮豆腐、野菇、白菜等時蔬入味，現場為客人輕涮肉片，佐沾蛋液入口盡是滿足。而祭典小吃「章魚燒」，熱呼呼的軟綿麵糰與Ｑ彈章魚呈現對比口感，令人大呼過癮。以及晚餐限定、當今美國最潮的打卡板前美食「U型海鮮手捲」，可選擇「干貝搭鮭魚卵」或「甜蝦搭蝦卵」，下方舖上醋飯、苜蓿芽與小黃瓜，感受美日文化碰撞的新滋味。
當然日料最不能錯過的就是「壽司海鮮檯」，由MU TABLE廚藝團隊每日至當地的大溪漁港與南方澳漁港，挑選最新鮮的漁獲，手法俐落地切下一片片「刺身生魚片」，品嘗鮭魚、鮪魚、鰹魚、鯛魚等多款魚種，以及色彩繽紛的「豪華五目散壽司」與「花壽司」，更提供肥美的螃蟹、白蝦、扇貝等澎派海味。「現煎現烤料理檯」由廚師親自炙烤各式大海鮮味，包含白蝦、扇貝、季節魚下巴、宜蘭在地午仔魚以及晚餐限定的松葉蟹腳等，以及關西旅遊人人必吃的「大阪燒」(御好燒)，現場感受鐵板台現煎滋滋作響的美妙聲音，欣賞大廚華麗料理秀。還有經典必嘗「現煮拉麵區」最道地的豚骨拉麵。
美食必配美酒！MU TABLE特地打造「DIY日式調酒」吧台，賓客化身為調酒師，依照簡單步驟就能輕鬆調出「Highball」(角嗨)、「梅子沙瓦」等居酒屋超人氣調酒。現場更設置「自助拉霸生啤酒機」，滿溢而出的細緻啤酒泡沫，大口入喉最是暢快！甜食控最愛的「甜點區」，絕不能錯過外皮Q彈內餡飽滿的「草莓大福」、融合台灣在地桂花釀的和菓子「桂花羊羹」、苦甜交融的「抹茶生巧克力塔」等日式甜點，以及擬真富士山造型、特以山葵鮮奶油做為翠綠山頂的「嗆辣富士山」創意乳酪等多樣化甜品。
「沐遊東瀛」住房專案，入住礁溪寒沐酒店最頂級的總統套房「寒沐苑一泊一食」每晚68,000元起，眺望宜蘭平原與龜山島嶼，並獲得星宇航空品牌小物與名古屋機票。
「沐遊東瀛」住房專案，入住「望岳閣一泊三食」每晚只要33,600元起，可享MU TABLE「沐饗東瀛美食祭」料理，並獲得星宇航空品牌小物與名古屋機票。
礁溪寒沐酒店MU TABLE「沐饗東瀛美食祭」活動介紹
- 活動日期：2023年12月15日至2024年2月29日，午晚餐限定。
- 活動價位：午餐每位1,180元起+10%，晚餐每位1,680元+10%。
- 活動內容：推出超過50道的日本特色美饌。凡消費用餐，即可獲得星宇航空名古屋機票摸彩券乙張。餐點因應食材與季節調整，實際菜色依餐廳提供為主。
礁溪寒沐酒店「沐遊東瀛住房專案」活動介紹
- 活動日期：2023年12月15日至2024年3月31日
- 活動內容：
- 雙人入住「望岳閣一泊三食」每房每晚33,600元起，含入住當晚MU TABLE自助餐廳的「沐饗東瀛美食祭」晚餐、翌日兩客早餐，再加贈雙人岩彩海鮮餐廳午間定食，以及星宇航空品牌小物與「名古屋機票乙張」。
- 雙人入住「寒沐苑一泊一食」每房每晚68,000元起，包含翌日兩客早餐以及星宇航空品牌小物與「名古屋機票乙張」。
SOURCE：礁溪寒沐酒店
EDIT：Jimmy
