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秋田縣的魅力，除了大家所熟知的秋田犬、秋田美人之外，還有優美的自然風光、溫泉、獨特的祭典、鄉土飲食文化、匠心獨具的工藝、豐饒的農產作物、專業的高爾夫球場…等，秋田縣政府於2023 年 11 月 18 日～19日在華山1914文化創意產業園區舉辦「秋田觀光物產展」。而台北JR東日本酒店也在館內的HAYASE日本料理餐廳推出「秋田縣美食祭」！
豐饒美食與深厚在地文化體驗
即將於華山1914文化創意產業園區登場的「秋田觀光物產展」，展覽現場除了提供最知名的秋田牛、秋田蘋果及白神蔥的免費試吃之外，還有秋田縣在每年二月於真山神社舉辦的冬季祭典「生剝柴燈祭」中的「生剝太鼓」現場演出，以及「生剝面具壁掛製作體驗」、攤位遊戲等各種活動，邀請台灣民眾共享秋田縣的美味特產與觀光魅力。
眾所皆知，秋田的品牌牛「秋田牛」，是以秋田有機種植的稻米加入飼料中肥育的黑毛和牛。以稻米餵養，可降低壞膽固醇，並且增加油酸的含量，因此「秋田牛」肉質柔軟多汁、香氣濃厚、口感滑順，令人無法抵擋!。此外，以生產絕品蘋果聞名的秋田，尤其是橫手市和和鹿角市最具盛名；秋田蘋果有很多種類，例如質地鬆脆的“富士”蜜蘋果和具有醒目的鮮紅色的“秋田紅明”。也很推薦將蘋果的美味，保存在容器中的100%天然果汁等加工產品，也非常推薦大家到秋田來親自採摘美味好吃的蘋果!!
另外的招牌即是「白神蔥」，這是在白神山地豐富自然資源下培育的品牌蔥。能代市是秋田縣最大的蔥產地，有夏蔥、秋冬蔥、雪中蔥，全年產量豐富，尤其以10月～12月出貨的秋冬蔥外型粗而軟，吃起來口感甘甜、清脆。
頂尖高爾夫球俱樂部上場揮桿競技
當然，喜歡揮桿的球友，也不能錯過秋田境內的各大頂尖球場，包括：能代鄉村俱樂部、男鹿高爾夫俱樂部、秋田森岳溫泉36高爾夫球場、大野台高爾夫球俱樂部、大館鄉村俱樂部、秋田北空港經典高爾夫球俱樂部、羽後鄉村俱樂部、南秋田郷村俱樂部、秋田郷村俱樂部、秋田椿台郷村俱樂部、皇家世紀高爾夫球俱樂部、North Hanpton高爾夫球俱樂部和秋田椿台郷村俱樂部…等，絕對可以滿足球友揮桿競技的樂趣！
台北JR東日本大飯店舉辦秋田縣美食祭
位於JR東日本大飯店台北B1樓的「HAYASE日本料理」再次為美食愛好者帶來一場令人難忘的美酒佳餚會體驗，將舉辦第二回的「爛漫秋田銘釀餐酒晚宴」，並於即日起至11月30日期間呈現「秋田縣美食祭」!
爛漫秋田銘釀餐酒晚宴」將在11月17日於JR東日本大飯店台北B1樓的「HAYASE日本料理」盛大舉行，提供６款精選自秋田的酒款，讓客人享受秋田的風雅滋味。而「秋田縣美食祭」懷石料理套餐則從即日起供應至11月30日。前菜以「秋田山海的恩惠」為命名，意旨以秋田的山、海食材進行設計，以著名的藤五郎梅醋製作的蓴菜帶來酸甜的口感，讓人陶醉。「玉子寒天」將雞蛋打成蛋花，加入寒天製成的口感像果凍一樣滑順。秋田名物「煙燻蘿蔔奶油起司」，遵循傳統的醃製方式，將奶油起司包裹在煙燻蘿蔔上，帶來清脆的口感，與奶油的濃郁風味相融合。「米棒胡桃田樂」是以將煮熟的米飯磨碎並貼在竹棒上經碳烤處理，最後淋上胡桃味噌，呈現出令人垂涎的美味。「雷魚最中餅」細緻而輕薄的最中餅，將秋田盛產的雷魚巧妙融入其中，呈現出秋田特有的風味。
「HAYASE日本料理」的日籍料理長郡司行雄（Yukio Gunji）表示：「以秋田美食傳統技法及食材料理，希望讓饕客們感受到跟到日本一樣享用原汁原味美食體驗。」此次，「秋田縣美食祭」為客人提供多樣的菜單選擇，另外還有「秋田牛壽喜燒」和以秋田牛為主的鐵板燒料理，滿足各種口味需求。歡迎所有食客前來品味這個獨特的美食活動，並一同探索日本秋田的風味和文化。
SOURCE：日盟國際、JR東日本大飯店
EDIT：Jimmy
