珍貴澳洲和牛頰搭配溫潤湯頭 新春夜晚最佳良伴提案
金龍年時髦伴手禮首選 共同犇向美好新生活
新年三有，有牛、有麵、有朋友，用一碗暖心的牛肉麵當作禮物，在迎接龍年的春節夜晚，與好友共同展開樂龍龍的美好新生活。eslite hotel誠品行旅為與旅人一同犇向嶄新旅程，特別推薦「炙燒和牛頰牛肉麵︱賀歲禮盒」，每盒720元(2人份)，將歷年熱銷、好評不間斷的人氣料理「炙燒和牛頰牛肉麵」，以適合與親友分享的常溫外帶禮盒再次於春節登場，選用澳洲和牛最精華軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以炙燒手法帶出誘人香氣，湯頭則經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料細滷慢熬的繁複工序，淬煉出溫潤而華美的銷魂味覺，禮盒內含炙燒和牛頰料理包與麵條，搭襯人文知性的紅磚色禮盒設計，不僅為走春伴手禮注入一抹時髦的人情溫度，也以華麗飽滿的滋味，為好友相聚的新春不眠夜增添無限溫暖與樂趣。
牛肉與麵條是音符、湯頭是節拍，隨著辛香滋味在舌尖的巧妙律動，在忙碌一整天的深夜裡，因一碗牛肉麵而生的Chill感，讓人瞬間豁然開朗，妥貼撫慰了當下的身心靈。誠品行旅邀請旅人共同將這份幸福延伸至新歲夜晚，特別推薦濃縮滿滿款待心意的「炙燒和牛頰牛肉麵︱賀歲禮盒」，此款適合與好友共享的心靈糧伴，採用澳洲和牛最精華的臉頰肉部位，肉質細緻滑嫩，於淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂轉化為銷魂的碳焙焦香，其筋與油花比例均勻，口感軟嫩封唇、富有豐富膠質，湯頭更是經過二道繁複工法費心熬製，以大量的蔬菜、香料與牛骨先滷製六小時之後，再取其牛油加入陳皮、月桂葉、花椒與豆瓣醬等辛香料再次悉心慢煨四小時為湯底，層層的繁複手法，淬煉出濃郁醇厚又爽口的風味，讓傳統的紅燒牛肉麵有著嶄新樣貌，依循細緻的味覺變化釋放靈魂，體驗溫暖有趣的新春之夜。
誠品行旅自2019年推出炙燒和牛頰牛肉麵以來，即以獨創的炙燒工法，佐以澳洲和牛臉頰肉與大量蔬菜熬製的湯底，共奏出滋養身心的溫暖味覺，深受國際間旅人的熱烈推崇，可簡易覆熱的常溫料理包，也開創一波宅家華麗品嚐牛肉麵的飲食風潮。此次「炙燒和牛頰牛肉麵︱賀歲禮盒」內含二人份的炙燒和牛頰料理包及麵條包，食用方式建議先將包裝內之乾燥生麵條置於沸水中煮約5-6分鐘，取出後泡入冷水使口感更為彈Q再將麵條撈起備用，接著將常溫炙燒和牛頰料理包倒入鍋內煮沸約一分鐘，再放入煮熟的麵條一同加熱，待再次煮沸時關火即可食用，也可依個人喜好加入辣油及蔥花提升風味，一份銷魂美味即刻上桌，邀請好友們在酒足飯飽的新春夜晚，輕輕鬆鬆相聚共樂，用牛肉麵譜寫一首美好的終場安可曲。「炙燒和牛頰牛肉麵︱賀歲禮盒」(2人份)每盒720元，即日起至1/31開放預訂，誠品會員獨享9折禮遇。訂購專線：+886-6626-2892。
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SOURCE：北投麗禧酒店
EDIT：編輯部
