選粽懶人包　2024端午節百匯粽子接力二部曲

林口亞昕福朋喜來登酒店隆重推出匯集經典美味、甜鹹滋味交織的兩款精緻端午粽禮，一次滿足您的味蕾！今年精心研製重量級美味粽款「聚味裹蒸粽 (單入/1,500g)」$1,980元」，由聚味軒中餐團隊端出主角為鮑魚及烏魚子奶黃流沙餡，切開後如黃金瀑布順勢流出，一口咬下綿密滑順唇齒留香，令人吮指回味 ∘

另一款綜合「福朋集錦禮盒(6入)」$1,180元」一共有三種口味，延續去年好評不斷的「老媽麻辣椒香粽」傳統肉粽與麻辣、花椒相遇，濃郁麻香撲鼻，入口風味獨特!「聚味經典栗香粽」台式傳統招牌口味，Q彈飽滿、滋味豐醇∘「飄香什榖豆沙粽」香甜不膩，什穀健康、口感豐富，茹素者也能安心食用。

端午提袋延用去年時尚典雅的石墨綠為主軸，融合粽葉巧思與金色葉脈分佈紋路設計，讓送禮自用兩相宜的端午粽提袋增添雅致品味。

林口亞昕福朋喜來登酒店【粽昕聚味】端午禮盒　訂購洽詢：

林口亞昕福朋喜來登酒店【粽昕聚味】端午禮盒「福朋集錦(6 入)」$1,180元與 「聚味裹蒸粽 (單入/1,500g)」$1,980元」。自 4 月 22 日起接受預訂，5月20日前完成預購手續可享85折優惠。詳情及預訂請洽詢聚味軒中餐廳：02 7727 6993。

漢來美食推出的各款五星粽一直都受到消費者的青睞與喜愛，過去常是媒體評比常勝軍，其中以多次獲獎的翠園「頂級龍王粽」、紅陶上海湯包「八寶狀元粽」最受歡迎，兩款粽子去年營收近240萬元，可謂漢來粽中人氣王，而集團旗下包括名人坊、漢來蔬食、糕餅小舖以及漢來美食線上購物商城，也都推出不同風味的粽子。

翠園粵菜餐廳漢來店推出的「頂級龍王粽」，每顆皆重達16兩，料多澎湃，內餡有先滷製入味的整顆西非鮑、五花肉、干貝、栗子、蓮子、蝦米、鹹蛋黃、香菇等，更大氣地加入了獨門XO醬增添香氣，個頭碩大超有料，全家二到三人一起享用，分量剛好且吃起來不膩口。

饕客所愛的人氣王~紅陶上海湯包的「八寶狀元粽」採湖州粽的長型包法，選擇糯米、黑糯米、小薏仁、蕎麥、燕麥、大麥片、小米、紅扁豆8種穀類加上少許糯米，包入干貝、蝦米、鹹蛋黃、五花肉和香菇，清爽又不易脹氣。另，高級粵菜品牌名人坊推出的「港式懷舊裹蒸粽」，個頭飽滿，每顆重達20兩，香而入味的糯米中夾帶著清香的綠豆仁餡，還有鮑魚、五花肉、叉燒、燒鴨等豐富餡料，是極具經典港式風味的特色粽。

茹素者最愛漢來蔬食也推出素粽組合，其中「桂花甜釀豆沙粽」，紅豆混合桂花香，滋味不甜膩；而鹹口味的「豐味猴菇紅藜粽」也有豐足香氣與口感層次，吃起來清雅宜人，許多常客在開賣前就不斷詢問，建議消費者提前預購，才不會與喜愛的粽子錯身而過。

而去年推出廣受好評的糕餅小舖「麵包粽」，今年與台北漢來大飯店日日烘焙坊一同攜手推出兩款全新口味，甜的茶香白玉芝麻、鹹的剝皮辣椒乳酪，可愛的造型，十分吸睛。而迎接炎炎夏日，「冰粽」就是最佳的消暑送禮選擇，晶瑩Q彈的外皮搭配清爽不甜膩的冰心內餡，5種口味一次滿足！兩款特色粽可以讓不愛吃糯米的人在過節時也能享受應景的美食，禮袋組合購入，送禮討喜兼具創意和體面。

漢來美食線上購物商城　https://hilai.tw/zongzi

凱撒飯店連鎖為2024上半年即將迎來重大節慶提早部署，即日起推出端午粽禮盒組，集結往年銷售熱賣款、今年再加上由凱撒飯店連鎖行政主廚戴于益領隊研發特色風味款，提供綜合與素食兩種組合。

以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為今年主打，口味包含皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽共六款；另外素食組合「凱撒蔬福粽香禮盒」則是台式經典素粽及紫米甜心粽各三入。

2024年凱撒飯店連鎖六款端午粽口味豐富多元，同時搭配以運動休閒主題設計的「凱撒圓筒保冷袋」作為禮盒包裝，以熔岩紅搭配活力橘的配色呈現，揹帶仿傚時尚大牌的字母雙色刺繡設計、加上皮革圓標將整體質感提升，隨意擺拍都能完美演繹時下流行的網美拍攝道具；其寬圓口的收納方式，更方便為現代人喜愛野餐或戶外運動的隨身配件，限量推出送完為止，不另銷售。

凱撒飯店連鎖。端午節香粽　訂購洽詢：

「凱撒美食EAT-N-GO」https://cphec.caesarpark.com.tw，或至凱撒飯店連鎖十家飯店實體據點購買。

義大皇家酒店中餐廳行政總主廚林凱以香江最受青睞的「港式鮑魚裹蒸粽」作呈現，光是五花肉的製作過程就十分繁瑣，先將五花肉川燙去腥，然後油炸後逼出油脂與香氛，接著放進秘製醬汁中熬煮5小時，待冷卻塑型後再泡進紹興豆腐乳的特調「南乳汁」中，接著加入入味三分的整粒鮑魚與有港式肉粽靈魂美譽的綠豆仁，讓裹蒸粽富蘊港味及細緻口感，除了備料講究外，主廚表示包裹過程也非常考驗手藝，裹蒸粽須先靜置放涼，才能逐步添加餡料後包成梯形，因工法講究而限量發售，歡迎老饕們手刀預訂，早買早安心。

頂級奢華的「鮑魚八寶粽」禮盒，主廚將鮑魚以獨特技法先滷後炸，再將鮑魚浸泡醬汁一晚，待吸飽醬汁入味後，再與五花肉、鹹蛋黃、芋頭、花菇、花生、栗子以及蓮子等餡料和圓糯米合而為一，八寶粽撥開後呈現滿滿餡料，陣陣撲鼻之香味，不僅讓人垂涎三尺，更能感受到主廚的獨特巧思。

主廚林凱加碼推出三種創意流沙粽，分別為Q彈糯米搭配內餡奶味十足的奶皇流沙粽，每口都能感受到香醇黑芝麻的芝麻流沙粽，以及富含自然甜味、口感濕潤柔滑，再配上紫薯純淨色彩來增添美感的紫薯流沙粽，每種口味搭配得宜且解膩。

義大天悅飯店推出葷、素兩款粽子禮盒，其中「古早八寶粽禮盒」傳統風味深受饕客喜愛，每年開賣就被搶購一空，今年重磅回歸祭出加量組合，並以凍漲價吸引消費者青睞！除了豪氣加入多塊五花肉和整顆干貝外，並不惜成本準備魷魚絲、鹹蛋黃、香菇、栗子等各式豐富餡料入菜，飯店主廚嚴選圓糯米以粽葉包覆，糯米不僅富含粽葉香氛，還吸附飽滿滷肉醬汁，搭配干貝鮮甜與紅蔥頭之鹹香，更具畫龍點睛之妙。

義大飯店端午節香粽　訂購洽詢：

義大皇家酒店：(07)656-8166轉21402皇樓中餐廳、義大天悅飯店(07)656-8282轉8151、8152訂席中心。

端午佳節粽飄香，天成飯店集團為搶攻端午送禮商機，旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店以及天成世貿國際會館主廚團隊聯手獻藝，推出五款特色精緻風味粽，包含招牌經典的寧式東坡肉御粽、極致鮮味的花園極品海味粽、海陸雙饗的寶島東港古早粽、健康元氣的紅藜北菇素香粽與甜蜜鬆軟的桂圓紫米素甜粽，禮盒內含前四款珍粽各一入、甜粽兩入及手作黃金X.O.醬1罐，並附贈精美保冷袋。

天成飯店集團「粽」望所歸，嚴選食材推出五款氣派不凡、軟糯可口的精緻香粽，首推長年熱銷的寧式東坡肉御粽，，將飯店招牌菜寧式東坡肉入餡，豐腴軟嫩的五花肉搭配客家酸菜，口感豐富層次多元，而全新風味的花園極品海味粽，，匯聚干貝、鮑魚、紅糟鰻、五花肉、栗子、鹹蛋黃等食材，海陸饗宴一次滿足。寶島東港古早粽，以東港櫻花蝦、烏魚子、鮪魚、五花肉等食材搭配糯米飯，色、香、味俱全令人難忘。

紅藜北菇素香粽是每年單購的明星商品，以擁有豐富營養素與膳食纖維的紅藜為基底拌入糯米飯，加入北菇、豆干、菜脯、筍丁、素火腿等素料入餡，滋味滿溢唇齒留香，美味零負擔。桂圓紫米素甜粽，採用黑糯米、圓糯米、桂圓、豆沙及蜜蓮子，豐富口感在嘴中蔓延，香甜軟糯深受饕客喜愛。

手作黃金X.O.醬，由主廚自製而成的手作黃金X.O.醬，遵循傳統手法、細活慢工、用料大方製成此款香氣濃郁的黃金X.O.醬，鹹香兼具、滋味誘人，些微辣度更添食慾，送禮自用皆適宜。

天成飯店集團　端午節香粽　訂購洽詢

(02) 2311-8905分機3322 台北天成大飯店 百合西餐廳
(02) 2314-3300分機3688 台北花園大酒店 花園thai thai
(02) 2720-8008分機220  天成世貿國際會館 翠庭中餐廳

小倉屋「蒲燒鰻魚粽」製程耗時、過程繁瑣，職人般的製粽手技及獨家研發配方，可謂一粽難得。小倉屋「蒲燒鰻魚粽」粽飯選用糯米和台灣特產白米各半，再以高湯和香菇水付蒸。拌料則以蒸熟後的鮮美乾香菇、爽脆筍子丁與米飯混合，最後再與小倉屋特製蒲燒醬一起拌攪，混合過程中再將炙烤過後鰻魚細丁拌入其中，打造出充滿鰻香、米香、菇香多重天然鮮風味。

最後在粽飯上佐以增添風味及色彩的錦系蛋絲，並奢華的放上由生到熟全程炙烤入魂的蒲燒鰻魚。有別於台灣傳統三角粽，小倉屋「蒲燒鰻魚粽」今年依舊維持深受大眾喜愛的特製福袋造型，粽葉上烙印的小倉屋logo與天然斑紋相襯出一種難以言喻的雅緻美感，在佳節自用或送禮之際，除了能品嚐到正宗鰻魚粽絕世美味之外，更多了份滿滿祝福及吉祥之意。

小倉屋 限量蒲燒鰻魚粽　訂購洽詢

電話：(02)2721-8555

台南晶英備受外界期待、精美且實用的祈福粽禮「包中好運福袋」強勢登場，全新日式手腕粽型提袋是由在地名店「廣富號帆布行」匠心縫製，附上新銳文創藝術家「不知道同學」創作的Q版關聖帝君、文昌帝君與福德正神神祇吊飾，每款都經過國定一級古蹟「臺灣祀典武廟」過火加持，祝福寓意更加堅定。

福袋內含主廚推薦「鮑魚干貝帝王粽」兩顆、「飄香麻油菇王粽」兩顆以及「阿婆的客家粿粽」乙顆，每袋售價1,380元，可選擇果果綠與飄飄藍兩款顏色。

扎實飽滿的「鮑魚帝王干貝粽」每顆重達120克，嚴選進口海中極品鮑魚，搭配干貝絲、豬五花肉、香菇、蓮子等食材，以紅蔥頭與五香調味入鍋快炒，再以粽葉裹覆文火快蒸，每口咬下都能品嚐到豐富的海陸內餡。

茹素者可食用的「飄香麻油菇王粽」是用老薑與麻油大火煸出香氣，加入糯米與茶樹菇、香菇、杏鮑菇、蓮子等餡料拌炒，再添加擁有穀類紅寶石之稱的紅藜來幫助膳食消化，香醇濃郁的麻油米粽齒頰留香。

全新推出「阿婆的客家粿粽」承襲代代相傳的古法，製作前須先將糯米浸泡整晚，磨漿壓乾後製成糯米粉，接著混和在來米粉經過揉製、蒸煮等步驟分切成粿粹，內餡則是將豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇等加入胡椒調味後大火爆炒，接著將軟彈糯米糰包入香氣四溢的炒料，再以粽葉綑綁後下鍋蒸熟，外皮口感Q彈不黏葉，是款道地客庄限定的絕好滋味。

台南晶英酒店　端午香粽　訂購洽詢

一樓外賣中心訂購專線： (06)390-3005；《晶好購》https://silkslife.com/

DATA：各飯店、餐廳
EDIT：Jimmy