CAFE!N六週年 世界冠軍BORAM UM跨刀合作 「冠軍⿊咖啡」與「冠軍拿鐵」全⾯升級進化

2024-08-02

即將邁入第六年CAFE!N,宣布與 「 2023 WBC (世界咖啡師⼤賽) 冠軍 」BORAM UM 合作,邀請世界冠軍親⾃來台共同研發。Boram 將 CAFE!N 標誌產品「冠軍⿊咖啡」與「冠軍拿鐵」做全⾯升級,從選⾖、杯測、配⽅到沖煮出杯, 都由 Boram 親⾃操⼑並與CAFE!N團隊合作完成,如同Boram 在 2023 WBC 的賽前宣⾔「Team work makes the dream work」。

Boram 是⼀位韓裔巴⻄籍精品咖啡師,他在巴⻄⾃擁精品咖啡莊園,同時創辦Um Coffee  Academy咖啡學院,不斷和各國咖啡圈交流就是希望從中了解全球咖啡市場動向,是完整精通咖啡上中下游的咖啡專業⼯作者。

⽽WBC正是咖啡世界⼤賽中複雜度最⾼的賽事,競技的不是單純技術,包含對於咖啡種植、⽣⾖處理、烘焙狀態、沖煮⼿法乃⾄展演與服務等綜合性項⽬,因此也被譽為咖啡師的最⾼殿堂,Boram也憑⾃⾝的硬實⼒,拿下2023比賽冠軍認證。

進化改版後的全新品項取名為「世界冠軍⿊咖啡」與「世界冠軍拿鐵」,兩款都以 Boram 嚴選的配⽅⾖款研製⽽成,在風味開發初期,Boram 設定了此次三⼤風味升級軸線,以圓潤滑順、濃醇厚實和乾淨明亮出發,尤其試圖展現台灣⽂化中特別喜愛的⿊糖與焦糖甜感當做韻感點綴,賦予兩款咖啡產⽣特有的風味靈魂,不僅展⽰世界精品咖啡的風味趨勢,也顧及到亞洲市場的獨特喜好。

世界冠軍系列咖啡將於 8.01 THU. CAFE!N 全⾨市推出供應,風味升級但價格不變,期間內也將與 Um 家族的咖啡莊園品牌 Fazenda Um 合作推出⼀⽀季節嚴選的⼿沖咖啡「巴⻄天堂 蜜處理」,從產地到處理法都展現冠軍咖啡師對於作品的⼼法,風味包含:⽩花/檸檬草/佛⼿柑/⽢蔗,絕對是⼀⽀相當適合夏⽇品嚐的花果調咖啡。

咖啡周邊包裝全⾯改裝 以符號視覺帶來直覺系新識別系統

於此同時,也迎來全系列咖啡周邊包裝改版,⾖袋部分將原本的驚嘆號LOGO款式優化成有夾鏈袋保存功能, 並增加設計巧思,讓消費者從外觀就可以清楚辨識⾖款、焙度、風味取向與風味數值;最有趣的是,每款⾖袋上都標記著⼀款專屬符號,⽤以表現其獨特風味,將視覺與味覺貫徹呼應。

世界冠軍⿊咖啡|多邊幾何圖形:以⿊⾝霧⾯包裝為基底設計多邊幾何圖形,多邊象徵 Boram 配置的多元風味展現。

世界冠軍拿鐵|圓型:以⾦屬咖啡⾊為主⾊,圖形則設定趨近圓型,呼應世界冠軍拿鐵的⽢甜溫潤⼝感。

莊園⿊咖啡|六芒星形:跳脫兩者維度,以明亮的銀⾊與尖⾓星形呼應中淺焙所帶出的熱帶⽔果風味與明亮酸感。

季節咖啡|多芒星型:三款精品⾖皆以多⾓形象徵單品咖啡⾖ Single Origin的風味層次。

DATA:CAFE!N
EDIT:Jimmy

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