Golden Tulip震大金鬱金香酒店 美食饕客的嚐鮮好所在

專業行政主廚領軍
營造美好用餐體驗

震大金鬱金香酒店附設有兩個餐飲空間，一個為主打歐亞創意料理的「禾憶餐酒館」，各個用餐時段，針對住店旅客與周邊在地居民，提供不同形式的用餐選擇與美味料理。

另一個則為宴席場地首選的「海悅廳」，可容納約28 桌的宴席空間及包廂，提供色香味俱全的中式料理，無論是公司聚會、尾牙春酒、或是浪漫婚禮，皆可滿足不同宴會聚餐需求。在經驗豐富的行政主廚楊垂勳帶領之下，餐飲團隊以精湛廚藝搭配精心挑選的台灣在地當季食材，入口瞬間的絕妙好滋味，讓人吮指再三，回味無窮。

行政主廚楊垂勳表示：「為了讓前來用餐的客人都能擁有賓至如歸的美好用餐體驗，我們在餐點設計以及食材挑選上可說是相當用心。如每個時段針對不同的來客族群，以自助餐、套餐、下酒菜，甚至是餐盒⋯等多樣化的供餐方式滿足各式用餐需求。食材的挑選上則以『鮮採』與『當季』為原則，像是農戶直送的新鮮蔬菜與水果，以及鄰近海港之便的現撈海鮮漁獲⋯等等，力求讓每一個人都能吃到最新鮮最美味的料理。」

Hoi Bistro&Bar 禾憶餐酒館
滿足味蕾的歐亞創意料理

Hoi 是荷蘭語「嗨」的意思，一句輕鬆的歡迎，廣邀來自世界各地的旅人享受自在愜意且具互動性的餐飲體驗。挑高空間結合文化磚牆及Loft 風格燈具，令人彷彿置身於海港舊碼頭倉庫，白天藉由落地帷幕玻璃窗引入大量的自然光源，創造明亮舒適的用餐環境；夜晚則在燈光情境的氣氛營造下，搖身一變成為情調滿點的歐式餐酒館，搭配動感的Lowkey 音樂，愉悅輕鬆的服務氛圍，是親友歡聚及商務餐敘動靜皆宜的完美聚所。

早餐以自助餐形式提供，豐富多樣化的中西式餐飲選擇，每一樣餐點皆用心製作，讓住客可以元氣滿滿地迎接接下來的行程。此外針對一些有特殊用餐需求的住客，如要打早球的高爾夫球球友們，亦提供外帶餐盒可供選擇，內含新鮮現做且方便進食的餐點，讓球友吃飽喝足後可以盡情在果嶺上展現揮桿英姿。

午餐針對酒店周邊公司的商務人士推出午間套餐，設定好的套餐形式可省略繁瑣點餐順序，從湯品、前菜、主餐到甜點飲料一應俱全，滿滿的用餐儀式感讓人儲備好精力準備迎接下午的工作挑戰，深獲好評。

海線唯一自助餐吃到飽
海鮮、爐烤牛肉美味供應

為了回饋當地居民與提供入住旅客新鮮直送的超值美味，震大金鬱金香酒店特別推出假日限定自助餐單人吃到飽活動，是台中海線目前唯一供應「自助餐吃到飽」的餐廳。

除了多樣精緻菜色，「海鮮自助百匯」的花蟹、蝦、扇貝等多種海鮮任君挑選，「生魚片拼盤」，滿滿的海味在口中綻放，是絕對要品嚐的美味。另外一個必吃推薦為「主廚火烤現切牛肉」，嚴選高品質的「牛嫩肩」，經主廚悉心掌握火候爐烤，讓牛嫩肩在熟成同時也能保有其軟嫩多汁的口感，一口咬下大大滿足。

平日或假日從早到晚，不論是親朋好友聚會，或是想獨自一人享受ME TIME 時光，震大金鬱金香酒店的美味料理與用餐空間，絕對能滿足你對美食、美酒與美景的美好想像。