迎接接連到來的父親節與七夕情人節，主打匠人新鮮製作義大利麵及融合亞洲元素創意義式美饌的PASTAIO，特別於8/8~8/11推出四日限定「吃心絕對」手工義麵餃。
加入甜菜根為麵體暈染美麗粉紅，擀製後包入檸檬菠菜起司餡，別出心裁塑成愛心形狀，拌炒臘腸、青花筍賦予鹹香，濃郁蛋黃增添口感柔順，與飽滿麵餃堆疊豐富美味層次，為上輩子情人爸爸、或今世情人另一半獻上滿滿愛意，一切盡在不言中。
2020年於台北市東區創立的當代義式料理餐廳，猶如品牌名稱PASTAIO中文字義「製麵職人」，主打形色豐富、口味多元的新鮮手工義大利麵與義式風味料理，提供前菜、沙拉、湯品、新鮮義大利麵、肉品排餐、甜點、調酒、葡萄酒及飲品，堅持用料實在與標準化作業程序，讓各店維持一致性美味。
現代輕奢內裝風格、挑高明亮時髦空間，呼應當代創意義式料理與帥氣活力的餐點擺盤，目前擁有光復、內湖、新店、林口四家餐廳，將持續穩定拓展。
今年的父親節(8/8)與七夕情人節(8/10)相隔僅二天，PASTAIO精心特製顏值與口味兼具的「吃心絕對」愛心造型手工義大利麵餃。
麵糰揉入超級食物甜菜根汁增添色彩及營養，反覆壓製成適當厚度包入檸檬菠菜起司餡，內餡融合了瑞可塔起司、帕馬森起司與絲綢起司三種不同層次的奶香與能量滿分的菠菜泥，檸檬皮屑增添清新尾韻，悉心塑型成粉紅愛心麵餃。
溫潤蛋黃拌入鹹香臘腸、爽脆青花筍、酸香番茄、暖香松子與濃郁不膩口的菠菜起司麵餃一起享用，翠綠羅勒油增添明亮草本香氣。
搭配形色多元的新鮮手工義大利麵、各式義式風味料理、甜點及飲品，在挑高明亮時髦空間享用，無論陪伴上輩子的情人爸爸吃好料表孝心，或和今生摯愛浪漫約會互訴情衷，皆是最能傳達真心愛意的美味首選。
DATA：PASTAIO
EDIT：Tracy
